潮羽《丰子恺：吃瓜子》[MP3_LRC]

[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com  [00:00.75]嗯 [00:05.67]过年了 [00:06.53]亲朋好友聚在一起 [00:08.73]聊一聊一年里发生的事儿 [00:10.97]说一说新一年的期许 [00:13.25]可聊的有很多 [00:15.07]但是能聊的互相都觉得舒坦的时候却越来越少 [00:20.89]那些没得聊又没有事情可做的假期时间 [00:25.40]我们用来干什么呢 [00:28.02]我相信你会有自己的消遣方式 [00:32.68]与您分享丰子恺的文章吃瓜子 [00:48.60]从前听人说 [00:50.58]中国人人人具有三种博士的资格 [00:55.72]拿筷子博士 [00:57.58]吹眉头纸博士 [00:59.76]吃瓜子博士 [01:03.38]拿筷子 [01:04.50]吹眉头纸 [01:05.60]吃瓜子的确是中国人独得的技术 [01:09.84]其纯属深造 [01:11.68]想起了可以使人吃惊 [01:14.90]这里精通拿筷子的人 [01:17.30]有了一双筷 [01:19.06]可敌刀具 [01:20.14]插瓢一切器具之多 [01:23.18]爬楼踢绝无所不精 [01:27.24]这两根毛竹仿佛是身体上的一部分 [01:30.86]手指的延长 [01:32.46]或者一对取石的触手 [01:35.14]用时好像变戏法者的一种演技 [01:38.86]孰能生巧 [01:40.22]巧能通神 [01:43.18]不必说夕阳了 [01:45.10]就是我们自己看了也可惊叹 [01:49.30]至于精通吹眉头执法的人 [01:52.34]首推几位一天到晚捧水烟袋的老先生和老太太 [01:58.23]他们的要有火比上帝还容易 [02:02.43]只肖向眉头纸上轻轻一吹 [02:05.25]火便来了 [02:07.52]他们不必出数元乃至数十元的代价去买打火机 [02:12.18]只要有一张纸 [02:13.56]便可临时在锡上卷起煤头纸来 [02:16.90]向铜火炉盖的小孔内一插 [02:19.52]拔出来一吹 [02:21.00]火便来了 [02:25.14]我小时候看见我们染坊店里的管杖先生有种种吹眉头纸的特技 [02:32.66]我把眉头纸高举在他的额旁边了 [02:36.36]他会把下唇伸出来 [02:38.28]使风向上吹 [02:40.34]我把眉头指放在他的胸前了 [02:43.02]他会把上唇伸出来 [02:45.00]使风向下吹 [02:47.08]我把眉头指放在他的耳旁了 [02:49.56]他会把嘴歪转来 [02:51.38]使风向左右吹 [02:53.70]我用手按住了他的嘴 [02:55.82]他会吹鼻孔吹 [02:57.70]都是吹两下就着火的 [03:01.07]中国人对于吹煤头纸技术造诣之深 [03:04.25]由此可以窥见 [03:07.21]所可惜者 [03:08.83]自从卷烟和火柴输入中国而盛行之后 [03:12.81]水烟这种国烟竟被冷落 [03:16.05]吹煤头纸这种国际也很不发达了 [03:20.36]生长在都会里的小孩子 [03:22.42]有的竟不会吹 [03:24.02]或者连没头纸这东西也不曾见过 [03:27.78]在努力保存国粹的人看来 [03:30.52]这也是一种可虑的现象 [03:33.29]近来国内有不少人努力于国粹保存 [03:36.77]国医 国药 国术 [03:39.29]国乐 [03:40.09]都有人在那里提倡 [03:42.65]也许水烟和煤头纸这种国粹将来也有人起来提倡 [03:48.53]使之复兴 [03:52.55]但我以为 [03:53.67]这三种技术中 [03:54.91]最进步最发达的要算吃瓜子 [03:59.89]近来瓜子大王的畅销便是其老大的证据 [04:05.30]据关心此事的人说 [04:07.56]瓜子大王一类的装纸袋的瓜子 [04:10.48]最近市上流行的有许多牌子 [04:13.50]最初是某大药房用科学方法创制的 [04:17.86]后来有什么好吃来公司 [04:21.02]顶好吃公司等种种出品陆续产出 [04:25.56]到现在 [04:26.80]差不多无论哪个穷乡僻壤的堂食摊上 [04:30.24]都有纸袋装的瓜子陈列而倾销着了 [04:35.90]现代中国人的精通吃瓜子树 [04:39.30]由此概可详见 [04:42.88]我对于此道一向非常短拙 [04:46.46]说出来有伤于中国人的体面 [04:49.08]但对自家人不妨谈谈 [04:53.06]我从来不曾自动的找球或买瓜子来吃 [04:57.58]但到人家做客 [04:59.14]受人劝诱时 [05:01.04]或者在酒席上 [05:02.68]杭州的茶楼上 [05:04.58]看见桌上现成放着瓜子盆时 [05:07.88]也随便拿起来咬 [05:10.65]我必须注意选择 [05:12.83]选那较大较厚而形状平整的瓜子放进口里 [05:19.47]用臼齿疙瘩一咬 [05:21.83]再吐出来 [05:23.33]用手指去剥 [05:25.79]幸而咬得恰当 [05:27.39]两半瓜子壳各向两旁扩张而破裂 [05:31.47]瓜仁没有咬碎 [05:33.03]剥起来就较为省力 [05:36.13]若用力不得其法 [05:38.07]两半瓜子壳和瓜仁叠在一起而折断了 [05:41.95]吐出来的时候 [05:42.93]我就担忧那瓜子已纵断为两半 [05:47.12]两半半的瓜仁紧紧的装塞在两半半的瓜子壳中 [05:52.76]好像日本版的洋装梳 [05:54.96]套在很紧的后纸含中 [05:57.16]不容易把它取出来 [05:59.97]这种阳装疏的取出去 [06:02.45]现在都已从日本人那里学得 [06:04.79]不要把指头塞进后指函中去立挖 [06:08.35]只要使含口向下 [06:10.21]两手托着含 [06:11.73]上下震动几次 [06:13.45]阳装书自会脱壳而出 [06:16.89]然而半壳瓜子的形状太小了 [06:20.37]不能应用这个方法 [06:22.69]我只得用指爪细细的拨取 [06:25.83]有时因为练习弹琴 [06:27.89]两手的指爪都适乎合上头 [06:30.53]一般的手指对它简直毫无办法 [06:34.14]我只得乘人不见 [06:35.94]把他抛弃了 [06:37.36]在痛感困难的时候 [06:39.16]我本你不再吃瓜子了 [06:42.30]但抛弃了之后 [06:44.10]觉得口中有一种非甜非咸的香味 [06:47.38]会引得我再吃 [06:50.36]我便不由得伸起手来 [06:52.76]另选一粒再送咬 [06:54.98]就此去咬 [06:58.58]不幸而这瓜子太躁 [07:00.54]我的用力又太猛 [07:02.44]咯的一响 [07:03.54]玉石不分 [07:04.82]咬成了无数的碎块尸体 [07:07.24]就更糟了 [07:09.40]我只得把沾着唾液的碎块进行吐出 [07:12.42]在手心里用心挑选剃去壳的碎块 [07:15.88]然后用舌尖儿试试人的碎块儿 [07:20.89]然而这挑选颇不容易 [07:23.29]因为壳的碎块的一面也是白色的 [07:26.45]与瓜仁无异 [07:28.23]我误认为全是瓜仁 [07:29.99]而是进口中去嚼 [07:31.95]其味儿虽非举蜡 [07:34.03]却等于举砂 [07:37.45]壳的碎片紧紧的嵌进牙齿缝里 [07:41.09]找不到牙签就无法取出 [07:44.09]碰到这种钉子的时候 [07:46.05]我就下个决心 [07:47.75]从此戒绝瓜子 [07:50.90]借绝之法 [07:52.26]大抵是喝一口茶来漱一漱口 [07:55.30]点起一支香烟 [07:57.32]或者把瓜子盆推开 [07:58.88]先把身体换个方向 [08:00.94]做了 [08:01.80]以示不再对他发生关系 [08:06.97]然而过了几分钟 [08:08.61]与别人谈了几句话 [08:10.69]不知不觉之间拿跟了别人 [08:13.71]而伸手向盘中摸瓜子来咬 [08:17.11]等到自己觉察破戒的时候 [08:19.49]往往是已经咬过好几粒了 [08:22.88]这样吃了非戒不可 [08:25.72]戒了非吃不可 [08:27.74]吃而复戒 [08:29.20]戒而复吃 [08:30.88]我为他受尽痛苦 [08:33.22]这使我现在想起了瓜子 [08:35.92]觉得害怕 [08:40.29]但我看别人精通此技的很多 [08:44.17]我以为中国人的三种博士才能中 [08:47.21]咬瓜子的才能最可贪佩 [08:51.43]常见闲散的少爷们 [08:53.65]一只手指间夹着一支香烟 [08:56.45]一只手握着一把瓜子 [08:59.14]且吸且咬 [09:00.73]且咬且吃 [09:02.31]且吃且谈 [09:04.07]且谈且笑 [09:05.85]从容自由 [09:07.37]真是骄官写艺 [09:10.81]他们不需拣选瓜子 [09:12.75]也不需用手指去剥 [09:15.19]一粒瓜子塞进了口里 [09:17.41]只需要割的一咬 [09:19.15]胚的一吐 [09:20.73]早已把所有的壳吐出 [09:22.85]而在那里嚼食瓜子的肉了 [09:25.97]那嘴巴真像一具精巧灵敏的机器 [09:29.59]不觉得塞进瓜子去 [09:31.55]不觉得割配割配全不费力 [09:37.59]可以永不罢休 [09:40.94]女人们 [09:42.12]小姐们的咬瓜子态度由加来的美妙 [09:47.34]她们用兰花式的手指钳住瓜子的原端 [09:51.16]把瓜子垂直的塞在门牙中间 [09:54.36]而用门牙去咬它的尖端 [09:57.73]得得两响 [09:59.83]两半壳的尖头便向左右站立 [10:03.19]然后那手敏捷的转个方向 [10:05.89]同时头也帮着微微的一侧 [10:08.51]使瓜子水平的放在门牙口 [10:11.49]用上下两门牙把两半壳分别剥开 [10:15.29]咬住了瓜子肉的尖端而抽它出来吃 [10:20.53]这吃法不但嘚嘚的声音清脆可听 [10:25.03]那手那头的转侧的姿势窈窕的很有些妩媚动人 [10:31.23]连丢去的瓜子壳也模样娇好 [10:34.67]犹如朵朵兰花 [10:37.60]由此看来 [10:39.20]咬瓜子是中国少爷们的专长 [10:42.72]而尤其是中国小姐太太们的拿手戏 [10:50.56]在酒席上 [10:52.02]茶楼上 [10:53.24]我看见过无数咬瓜子的圣手 [10:57.17]近来瓜子大王畅销 [10:59.31]我国的小孩子们也都学会了咬瓜子的绝技 [11:04.03]我的技术在国内不如小孩子们甚远 [11:07.95]只能在外国人面前战胜 [11:11.92]记得从前我在赴横滨的轮船中与一个日本人同仓藕茧行夹 [11:19.38]发现亲友所赠的一块瓜子 [11:22.34]旅途寂寥 [11:23.72]我就打开来和日本人共吃 [11:26.60]这是他平生没有吃过的东西 [11:28.94]他觉得非常珍惜 [11:31.70]在这时候 [11:32.88]我便老实不客气的装出内行的模样 [11:36.52]把吃法教导他 [11:38.34]并且示范的吃给他看 [11:41.22]托祖国的福 [11:42.76]这示范没有失败 [11:44.80]但看那日本人的练习 [11:46.92]真是可怜的很 [11:49.05]他如法将瓜子塞进口中 [11:52.05]割的一咬 [11:53.63]然而咬时不得其法 [11:55.69]将唾沫把瓜子的外壳完全浸湿 [11:59.09]拿在手里剥的时候滑来滑去 [12:01.97]无从下手 [12:03.29]终于滑落在地上 [12:04.97]无处寻找了 [12:07.65]他空咽一口唾液 [12:09.61]再选一粒来咬 [12:11.65]这回他波什非常小心 [12:14.21]把咬碎了的瓜子陈列在舱中的石桌上 [12:18.07]抚扶了头细细的包 [12:20.63]好像修理钟表的样子 [12:24.00]约摸一两分钟之后 [12:26.10]好容易包得了些瓜人的碎片 [12:29.06]重重的塞进口里去吃 [12:32.28]我问他滋味如何 [12:34.56]他点点头 [12:35.54]连称嗯嗯 [12:39.18]我不禁笑了出来 [12:41.14]我看他那扩大的嘴里放进一些瓜人的碎屑 [12:45.02]犹如沧海中投以一粟 [12:47.54]亏他变出骂的滋味来 [12:51.66]但我的笑不仅为这点滑稽 [12:55.19]本由于交警自夸的心理 [12:58.86]我想 [12:59.90]这毕竟是中国人独得的技术 [13:02.82]像我这样对于此道最拙劣的人也能在外国人面前战胜 [13:08.32]何况国内无数精通此道的少爷小姐们呢 [13:17.52]发明瓜子吃的人 [13:19.36]真是一个了不起的天才 [13:22.02]这是一种最有效的消遣法 [13:24.72]最消磨岁月 [13:26.90]除了抽鸦片以外 [13:28.62]没有比吃瓜子更好的方法了 [13:32.26]其所以最有效者 [13:34.78]为了它具备三个条件 [13:38.06]一吃不厌 [13:39.98]二 吃不饱 [13:42.10]三 要剥壳 [13:45.18]俗语形容瓜子吃不厌叫做勿丸勿歇 [13:51.32]为了它有一种非甜非咸的香味 [13:54.14]能引逗人不断的要吃 [13:56.98]想再吃一粒不吃了 [13:59.14]但是嚼完吞下之后 [14:01.12]口中余香不绝 [14:03.12]不由你不再伸手向盘中或纸包里去摸 [14:08.50]我们吃东西 [14:09.80]凡一味甜的或一味咸的 [14:12.84]往往易于吃燕 [14:15.00]只有非甜非咸的可以久吃不厌 [14:19.22]瓜子的百吃不厌便是为此 [14:25.34]有一位老于应酬的朋友告诉我一段吃瓜子的趣话 [14:30.18]说他已养成了见瓜子就吃的习惯 [14:34.13]有一次同了朋友到戏馆里看戏 [14:37.89]坐定之后 [14:39.29]看见茶壶的旁边放着一包打开的瓜子 [14:43.31]便随手向包里掏取几粒 [14:45.99]一面咬着一面看戏 [14:48.91]咬完了再取 [14:50.15]取了再咬 [14:52.14]如是数次 [14:53.48]发现邻座的不相识的关聚者也来掏去 [14:57.34]方才想起了这包瓜子的所有权 [15:00.56]低声问他的朋友 [15:03.38]这包瓜子是你买来的吗 [15:06.60]那朋友说 [15:08.16]不 [15:09.59]他才知道刚才是善吃了人家的东西 [15:12.97]便向邻座的人道歉 [15:16.01]邻座的人很漂亮付之一笑 [15:18.93]索性正式的把瓜子请客了 [15:21.98]由此可知 [15:23.30]瓜子这种东西对中国人有非常的吸引力 [15:27.42]不管三七二十一 [15:29.16]见了瓜子就吃 [15:33.20]俗语形容瓜子吃不饱叫做吃三日三夜长个使尖头 [15:40.76]因为这东西分量微小 [15:42.82]无论如何也吃不饱 [15:44.76]连吃三日三夜也不过多排泄一粒史尖头为消闲忌 [15:52.54]这是很重要的一个条件 [15:55.44]糖分量大了 [15:56.82]一吃就饱 [15:58.22]时间就无法消磨 [16:00.79]这与镇积的粮食目的完全相反 [16:03.79]镇积的粮食求其吃得饱 [16:06.75]消闲的粮食求其吃不饱最好 [16:11.38]只尝滋味而不吞物质最好越吃越饿 [16:15.94]像罗马王国之前所流行的吐记一样 [16:19.46]则开眼大嚼最饱 [16:21.70]之后咬一下瓜子 [16:23.82]可以再来开眼大嚼 [16:26.10]一直把时间消磨下去 [16:30.62]要剥壳 [16:32.20]也是消闲食品的一个必要条件 [16:35.50]它没有壳 [16:36.90]吃起来太便当 [16:38.60]容易饱 [16:39.86]时间也不能多多消磨了 [16:43.00]一定要包 [16:44.28]而且包的技术要有声有色 [16:47.30]使它不像一种苦工 [16:49.14]而像一种游戏 [16:50.80]方才适用于有闲阶级的生活 [16:53.98]可让他们愉快的把时间消磨下去 [16:59.92]具足以上三个利于消磨时间的条件的 [17:03.72]在世间一切食物之中 [17:06.40]想来想去 [17:08.02]只有瓜子儿 [17:10.37]所以我说 [17:11.41]发明吃瓜子的人真是了不起的天才 [17:15.05]而能尽量的享用瓜子的中国人 [17:18.37]在消遣一道上真是了不起的积极的实行家 [17:24.75]是看粮食店 [17:26.09]南货店里的瓜子的畅销 [17:28.69]是看茶楼酒店家庭中满地的瓜子壳 [17:32.73]便可想见中国人在歌配嘚嘚的声音中消磨去的时间 [17:41.02]每年统计起来 [17:42.70]为数一定可精 [17:45.38]将来此道发展起来 [17:47.66]恐怕是全中国也可消灭在歌佩嘚嘚的声音中呢 [17:55.52]哎 [17:56.46]我本来见瓜子害怕 [17:59.04]写到这里觉得更加害怕了 [18:25.33]时间的意义 [18:26.99]等待着真正热爱生活的人去富裕 [18:30.49]在这快节奏的人生里 [18:32.39]如果实在无聊 [18:34.29]吃点瓜子儿闲呆半日也无不可 [18:40.60]感谢您收听我的分享 [18:42.22]欢迎您关注微信公众号三六五读书 [18:44.96]和我们一起与日子牵手 [18:48.18]走向一个新的前程 [18:51.54]我是曹宇 [18:53.08]明天见啦啦