蔚蓝刺桐《关于结冰、关于开水》[MP3_LRC]

[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com  [00:01.45]为什么冰只结在水面上 [00:05.15]为何说开水不响 [00:07.97]响水不开 [00:09.71]为什么 [00:10.61]为什么 [00:11.75]为什么 [00:13.49]这里是百科云集 [00:19.90]为什么冰只结在水面上 [00:24.28]冰只结在水面上是一个十分有趣的物理问题 [00:30.10]通常人们认为水的密度为每立方厘米一克 [00:36.36]但事实上 [00:37.78]这一数据并不准确 [00:40.97]水与其他液体一样 [00:43.61]在不同温度中的密度是不同的 [00:47.63]基本上都接近每立方厘米一克 [00:51.85]唯有在温度为三点九八摄氏度时 [00:55.73]可以达到最大值 [00:57.89]每立方厘米一克 [01:00.70]这种密度的差别看似微小 [01:03.72]却对结冰过程产生了重要的影响 [01:07.58]当水面由于受到外界的影响 [01:10.74]从高温逐渐下降时 [01:13.40]水面的温度会低于水底的温度 [01:17.60]由于温度高于三点九八摄氏度时 [01:21.24]较低温的水密度较大 [01:23.96]于是水面上的水会逐渐往下沉 [01:28.08]而水面下较高温的水因为密度较小而逐渐往上升 [01:34.68]这就形成了水的上下对流 [01:39.41]而不有趣的是 [01:41.56]当全部水都为三点九八摄氏度时 [01:45.60]水面上较低温的水的密度反而变得比下面三点九八摄氏度的水还小 [01:54.06]于是较低温的水就只好浮在水面上了 [01:59.06]当温度低于零摄氏度时 [02:02.06]开始由水面上逐渐往水面下结冰 [02:06.62]而在冰底下的水温则是三点九八摄氏度 [02:13.23]为何说开水不响 [02:16.09]响水不开 [02:19.84]通常在水沸腾之前 [02:23.06]水壶中会发出一种嘶嘶的声音 [02:27.12]而且会逐渐增强 [02:29.60]随后嘶嘶声消失 [02:31.92]产生一种较粗暴的响声 [02:34.94]然而 [02:35.69]当水真正开了时 [02:38.04]水壶中的声音就变得柔和的多了 [02:42.24]人们根据这些 [02:43.78]总结出了响水不开 [02:46.52]开水不响这句话 [02:49.12]这里面还有什么科学道理呢 [02:53.86]原来 [02:54.66]在水中和水壶内壁的表面 [02:58.06]小空穴中都含有一定量的空气 [03:02.12]当水被加热时 [03:04.34]水中的空气被排出来 [03:07.24]这种情况在壶底和水边最为明显 [03:11.64]会出现许多小气泡 [03:14.22]气泡的活动会发出声音 [03:16.98]汇合起来就变成了丝丝声 [03:20.72]继续加热小气泡体 [03:23.79]继续加热 [03:25.21]小气泡体积膨胀 [03:27.25]离开湖底 [03:28.57]上升到较冷的水中 [03:31.09]气泡破裂 [03:32.39]发出了较强的噪声 [03:34.87]这个过程持续一段时间 [03:37.37]之后水温逐渐升高 [03:40.15]气泡破裂的位置距水面会越来越近 [03:45.25]当水完全烧开时 [03:47.79]气泡到达水面才破裂 [03:50.85]因此就只能听到轻柔的溅水声了 [03:55.87]每天三分钟轻松学百科