凌文 radio《《新疆美食之旅》三 凌文 播》[MP3_LRC]

[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com  [00:08.34]在古丝绸之路的南、中北三条线路中北线是最容易通行的 [00:16.50]因为这里有草原 [00:18.75]有城市 [00:19.98]有绿洲 [00:21.73]新疆的自然气候滋养出了香甜多汁的瓜果 [00:27.10]让这里的生活天天透着甜 [00:30.58]处处流着蜜 [00:33.35]在这期的视频中 [00:35.21]我们就沿着丝绸北线去了解一下新疆的柔情蜜意 [00:41.96]幸福美好 [00:45.65]一到七月 [00:47.21]哈密瓜成熟 [00:49.01]似乎连空气都变得甜蜜起来 [00:52.96]哈密瓜肉打成汁 [00:55.18]与水、盐、料酒等调料共同腌制羊排 [01:00.64]六个小时后 [01:02.17]再腌好的羊排上刷一层哈密瓜汁 [01:05.89]入烤箱烤制 [01:07.87]烤好的羊排沾上农田青口的哈密瓜降酸中带甜 [01:14.20]酥中带脆 [01:15.97]既有西域风味儿 [01:17.74]又有西餐特色 [01:21.43]从古时的商埠重镇 [01:23.62]到如今丝绸之路经济带的核心之城 [01:27.85]乌鲁木齐正穿越历史长河 [01:31.42]日新月异的发展 [01:34.23]周末的下午 [01:35.70]人们正忙着制作一款传统的塔塔尔族点心卡拉阔孜 [01:41.94]在卡塔尔族家庭做客 [01:44.40]主人一定会邀请你品尝各式糕点和果酱 [01:49.66]传统的配方 [01:51.22]娴熟的手艺 [01:52.81]纯正的口味 [01:54.52]让卡塔尔族妇女勤劳聪慧的形象深入人心 [02:02.34]在距离乌鲁木齐30 公里外的昌吉小吃街上 [02:07.08]油膏和田火烧很受欢迎 [02:10.86]炸过后的油糕表层金黄脆酥 [02:14.31]内里软糯可口 [02:16.83]甜火烧的用料和油糕略有相似之处 [02:21.09]但是口味却大相迳庭 [02:24.45]把涂满了酥油的面饼一层层卷起 [02:28.35]易于起酥 [02:29.85]填入馅料进烤箱烤至焦黄即可 [02:35.55]新疆的夏天 [02:37.05]除了香甜的瓜果糕点 [02:39.63]最诱人的就是手工冰淇淋了 [02:43.14]把熬好的原料放入冷水槽中 [02:46.38]不停搅拌 [02:47.79]自然冷却 [02:49.60]传统的制冷机每天只能支撑300公斤左右的产量 [02:55.06]而在现代化工厂中生产出的冰棍 [02:58.57]既提高了产量 [03:00.22]又保留了纯正的味道 [03:03.61]在一里浪漫的夏季里 [03:06.01]吃上一根儿冰凉的冰棍 [03:08.44]是最消暑的享受 [03:12.73]从古老茶馆氤氲的茶香 [03:15.85]到哈萨克帐篷里的奶茶 [03:18.64]从草原上的油果子到都市里的精致糕点 [03:23.83]他们甘之如饴 [03:25.63]沁人心脾 [03:27.43]给新疆人的生活平添了一份甜蜜 [03:31.72]一丝清凉 [03:33.52]一道温情 [03:36.32]美食总是充当着重要的载体 [03:39.98]它让人们的心灵更亲近 [03:42.95]血脉更相同