阳光热奶茶《古代皇宫里的中秋节，也吃月饼吗？》[MP3_LRC]

[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com  [00:02.33]读一本好书 [00:03.69]换个方式做低头族 [00:06.01]我们读书吧 [00:10.09]古代皇宫里的中秋节也吃月饼吗 [00:19.45]如果世上有人 [00:20.63]他的生日和中秋节是同一天 [00:23.39]或者是比较接近 [00:25.09]我想着 [00:25.51]会不会是一件很郁闷的事情 [00:27.55]因为你想 [00:28.51]他的生日当天 [00:29.59]可能不会有什么生日蛋糕啊 [00:32.03]可是却要多吃好几块月饼 [00:35.14]在历史上 [00:35.72]还真有一个人 [00:36.86]这个人呢 [00:37.54]就是今年今年整个暑期都非常繁忙的一个人 [00:41.44]他的名字叫做矮新觉罗 [00:43.60]红历 [00:45.30]乾隆皇帝的生日是农历的八月十三 [00:48.32]和中秋节就差两天的时间 [00:51.37]因为生日的关系 [00:52.67]整个乾隆朝的中秋节都过的是花样百出 [00:57.01]卓而不群 [00:58.63]根据历史记载 [01:00.05]在弘历当上皇帝之前啊 [01:02.61]宫里的中秋节其实过的是比较简单的 [01:05.77]最重大的活动呢 [01:06.93]就是月供 [01:07.71]就是拜月亮 [01:09.66]颇为其妙的是啊 [01:10.60]这个仪式在民间是属于女性的专利 [01:13.94]因为呢 [01:14.58]古代素有男不拜月 [01:17.00]女不祭灶的说法 [01:19.19]作家唐鲁森先生就曾经揣测啊 [01:21.81]说这大约呢 [01:22.73]是男人们为了在中秋节这一天溜出去饮酒玩耍想出来的鬼话吧 [01:29.11]因为在宫里 [01:30.33]拜月亮这个活 [01:31.71]必须是由皇上亲自完成 [01:34.11]而地点呢 [01:34.93]则选在了皇帝的寝宫 [01:37.59]也就是说 [01:38.47]如果那一天 [01:39.27]皇上是住在紫禁城 [01:40.99]他呢 [01:41.47]就会在养心殿月供啊 [01:44.65]如果呢 [01:45.17]他住在圆明园 [01:46.23]就要在含月楼月供 [01:49.10]如果呢 [01:49.64]他是住在颐和园 [01:51.30]则要选择在玉兰堂月宫 [01:55.14]月宫的时间也不会很长 [01:56.72]也就半个小时 [01:58.58]康熙雍正时期 [02:00.16]都是选择在下午的五点左右开始 [02:03.36]而到了清朝晚期 [02:04.80]则提前到下午的三点 [02:07.16]整个仪式的过程 [02:08.32]皇帝本人是到月前啊这个月供前开始拈香拜祭 [02:14.14]最后呢 [02:14.80]焚化纸钱 [02:15.86]当然 [02:16.20]全场还要配合大型的背景音乐 [02:19.42]就是念斋毅 [02:21.22]这个念斋邑呢 [02:22.16]是由平时在皇宫里面负责唱戏的生平蜀的太监们完成 [02:26.82]并且还要配备现场的伴奏 [02:30.55]据说 [02:30.97]在乾隆皇帝之前 [02:32.57]中秋节在宫里的地位在整个的传统节日里面是排在第四位的 [02:37.75]前三名呢 [02:38.45]分别是元旦 [02:39.59]冬至和万寿节 [02:41.43]也就是皇帝的生日那一天 [02:44.31]一个重要的衡量标准就是啊 [02:46.65]在中秋节那一天 [02:48.13]其实之前是并不放假的 [02:53.58]中秋节不放假 [02:54.98]除了重要性的考虑 [02:56.60]还因为农历八月正逢秋日 [02:59.22]清朝皇帝有木兰秋险的习俗 [03:02.48]倘若这一天放假 [03:03.80]那狩猎活动如何开展就有点问题了 [03:07.40]而乾隆皇帝童年时期最有意义的一个中秋节 [03:11.04]当属康熙六十一年 [03:13.67]这是康熙皇帝在热河过的最后一个中秋节 [03:17.23]也是十二岁的红历在热河过的第一个中秋节 [03:21.32]天性活泼的天秤座第一次到草原上围猎 [03:24.57]撒欢程度无法想象 [03:26.61]于是就出事了 [03:32.52]当时在永安莽咖围场啊 [03:35.56]爷爷玄烨就问红丽说 [03:37.80]你有没有打过猎 [03:39.28]红丽说没有 [03:40.60]爷爷就说 [03:41.22]说这是你第一次打猎 [03:42.64]你最想要捕获的是什么 [03:44.74]红丽回答说 [03:45.60]我想要啊 [03:46.52]获得一只熊 [03:48.54]于是呢 [03:49.30]爷爷想帮孙子圆这个梦 [03:50.92]就对准一只熊先开了一枪 [03:53.58]见到熊倒下之后 [03:55.02]让侍妹们带着红丽再开枪 [03:57.58]红丽开心的不得了啊 [03:58.78]急豁豁的想要前去观察一下这只熊 [04:01.40]结果刚走到跟前儿 [04:02.74]这个熊忽然站了起来 [04:04.14]吓坏了它 [04:05.61]最终还是爷爷眼疾手快 [04:08.49]再放一枪 [04:09.57]彻底放到了这只熊 [04:11.89]后来回到帐中 [04:13.27]康熙皇帝指着红历对何妃说 [04:16.11]他说这孩子的命很贵重 [04:18.53]福气可能比你还要大 [04:20.49]你可要给我看仔细了 [04:23.38]这个故事后来被反复的提起啊 [04:25.42]也被当做是康熙皇帝当时已经有意让红历的父亲继位的佐证之一 [04:31.54]但是对于乾隆皇帝本人来说 [04:33.16]这必定是他一生当中非常难忘的一个中秋节 [04:36.52]古代皇宫里的中秋节也吃月饼吗 [04:44.83]在承德的烟波至爽店啊 [04:47.61]这个地方是有赏月最佳的一个场所 [04:50.61]就是云山圣地 [04:52.31]视野开阔 [04:53.11]居高临下 [04:53.91]湖光山色尽收眼底 [04:56.29]而且呢 [04:56.89]红丽还特别的安排啊 [04:58.59]每年在避暑山庄中秋活动叫做呢和桂同方 [05:03.63]就是让桂花和荷花在中秋这一天同时开放 [05:08.05]这本来是不可能完成的事情 [05:09.97]因为天气凉爽 [05:11.17]特别是热河的花期要比北京晚了近半个月的时间 [05:16.24]可是水中呢 [05:17.12]还有温泉 [05:18.30]所以中秋的时候 [05:19.52]荷花盛开 [05:21.26]也因为此 [05:22.08]本应该在中秋盛开的桂花却要延后了 [05:25.14]所以这怎么办呢 [05:26.50]到皇帝要他们开 [05:27.70]他们就必须要想办法开 [05:29.82]于是到了乾隆二十四年 [05:31.82]园丁们终于培育出了热河版的盆栽 [05:35.48]叫桂花 [05:36.93]乾隆皇帝一边写诗还要吐槽这个桂花说纠觉香色少逊 [05:42.53]一边呢 [05:42.95]又要得意洋洋 [05:44.49]所谓吾仙修处夜泉绿 [05:47.29]舟子爱时花上红 [05:49.05]这无仙就是月中的吴刚 [05:50.89]而舟子呢 [05:51.75]便是写了爱莲说的周敦颐 [05:55.08]当然 [05:55.38]除了赏月 [05:56.38]还有娱乐活动啊 [05:57.80]叫做看戏 [05:58.70]就是成映戏 [06:00.34]乾隆年间 [06:01.00]因为中秋节是连着万寿节 [06:03.66]所以唱戏的活动更加热闹 [06:05.84]热河行宫有三层大戏台 [06:08.38]演的都是西游记封神榜这样的热闹戏台上的演员足有一百多人 [06:13.90]最后的压轴一定是群演献寿 [06:16.94]什么神仙妖怪 [06:18.22]唐僧师徒 [06:19.28]无一而足 [06:20.48]这样的戏呢 [06:21.34]大概也很合皇帝的口味吧 [06:24.51]根据生平宝法记载啊 [06:26.47]说似乎呢 [06:27.21]唯有乾隆朝的中秋才会过得如此热闹 [06:30.51]像之后的嘉庆 [06:32.29]道光啊 [06:33.19]一直到同治 [06:34.27]光绪 [06:35.07]中秋节再一次变成了一个较小的节日 [06:37.79]娱乐演出的规模也变小 [06:39.69]最常演的呢 [06:40.73]就是会成宫 [06:43.38]道光皇帝的晚年身体不太好 [06:45.18]还常常在中秋节传生平署在寝宫唱冒牌啊 [06:49.88]就是一种仅仅在头上竖网 [06:51.96]足下登靴 [06:52.92]不穿戏衣的非常简单的一种演出 [06:56.26]到了同治年间 [06:57.64]中秋节最常演的一出戏就是天香庆节 [07:01.98]讲的呢 [07:02.56]是玉兔来到了凡间 [07:05.42]送给了人类丹桂树种 [07:08.18]金屋和赤兔呢 [07:09.30]就先后向玉兔求婚 [07:10.74]继而引发各种战争的故事 [07:13.45]据说啊 [07:13.89]光绪皇帝和慈禧太后都很喜欢这出戏 [07:16.75]光绪十五年中秋之后 [07:18.41]皇帝还特别下旨 [07:19.73]要求明年自己生日的时候还要再看一遍啊 [07:22.85]可能是当初没有看过瘾 [07:25.09]而光绪二十九年 [07:26.65]慈禧太后则钦定在中秋要连演三天添香庆节 [07:33.55]嗯嗯 [07:39.14]中秋的主题除了赏月看戏 [07:41.54]我们当然更关心月饼 [07:43.82]或许很多看过清宫戏的小朋友会自认为皇宫里的月饼肯定更大 [07:49.58]馅料更多 [07:51.08]从前鲁迅先生就讲过一个笑话 [07:53.02]说农妇干农活儿 [07:55.22]畅想皇后娘娘 [07:56.66]真不知道多么快活 [07:58.30]这时肯定是在床上睡过午觉 [08:00.96]刚刚醒来就叫丫鬟拿个柿饼来 [08:04.06]实际上还真是 [08:06.52]古代皇宫里的月饼 [08:07.90]确实是以大取胜 [08:09.96]曾经有专家就在故宫的库房里见过一个巨型月饼模子 [08:14.50]用梨木制成 [08:16.00]刻的是广寒宫玉兔捣药图案 [08:19.34]直径七十厘米 [08:20.70]做出来的月饼重达十斤 [08:25.20]原来贡月的桌子上啊 [08:26.76]月饼需要由大到小 [08:28.32]摆成一个小小的塔 [08:30.38]最小的直径两寸 [08:32.30]最大的直径两尺 [08:34.56]这个大月饼其实跟现在的生日蛋糕差不多 [08:37.68]就是因为太大了啊 [08:39.06]一般呢 [08:39.54]在祭月之后就要放到阴凉处晾干 [08:42.64]据说可以从中秋一直保存到除夕的晚上再吃啊 [08:47.56]取什么呢 [08:48.34]取团圆之意 [08:50.20]而剩下的那些小的月饼呢 [08:52.98]皇帝一般就会用来赏赐妃品您 [08:55.51]赏赐身边的侍卫 [08:57.21]赏赐的原则跟我们分生日蛋糕也差不多啊 [09:00.25]比如说这个 [09:01.21]妈妈吃这个带花边的啊 [09:02.75]爸爸吃这一块 [09:03.93]我吃带巧克力的 [09:05.80]皇帝赏月饼呢 [09:06.94]就直接说说 [09:07.92]这个文史里的这个边栏给谁啊 [09:10.30]那个文史里的月光给谁 [09:12.54]比如说光绪十五年中秋 [09:14.56]光绪皇帝的巨型月饼就赏赐分配啊 [09:17.74]说是元光要切成十九块 [09:21.57]边栏儿要切成十八块 [09:23.31]继圣母皇太后元光两块 [09:25.95]赏皇后元光一块 [09:27.65]像锦嫔珍嫔各赏元光一块 [09:30.69]储秀秀的总总理莲英英元光一块 [09:34.23]边栏儿一块儿 [09:36.99]所以 [09:37.37]当我们知道了这个月饼的大小 [09:39.25]那这个口味又如何呢 [09:42.29]皇宫当中最常见的只有三种 [09:44.95]一种呢 [09:45.55]叫做自来白 [09:46.39]一种叫自来红 [09:47.75]还有一种叫翻毛 [09:49.81]自来红呢 [09:50.51]就是烤完月饼之后自带棕红色啊 [09:52.75]自来白呢 [09:53.39]就是不变色 [09:54.57]而翻毛这个名字呢 [09:55.77]出自于慈禧 [09:57.11]因为这种月饼是不用模子的 [09:59.43]做好之后呢 [10:00.69]外皮层次细密 [10:02.61]轻轻一拍 [10:03.69]酥皮飞起如鹅毛 [10:05.63]所以细细想来 [10:06.83]这可能大概跟现在的苏式月饼的做法比较相似 [10:10.67]而清朝的时候 [10:12.08]乾隆在位期间 [10:13.32]宫中的月饼花样翻新 [10:15.48]比如乾隆二十六年的中秋 [10:17.88]留守紫禁城的妃嫔里面的于妃啊 [10:21.34]就是现在你们看电视剧里面的那位海兰 [10:24.18]她在八月十一日给皇上送去了月饼 [10:28.36]根据御茶膳房宫中杂件记载说 [10:31.56]皮库库史六十五随国报发去 [10:35.18]于妃尹妃恭敬万岁爷 [10:38.00]啊 [10:38.20]这里面都有什么呢 [10:39.34]这里面有这个奶酥油枣馅馅饼四十个 [10:44.00]香油果馅馅月饼四十个 [10:46.04]香油橙馅馅儿饼四十个 [10:47.76]以及及香油橙沙馅儿月饼四十个 [10:50.64]皇太后和皇后的月饼种类和皇上一样 [10:53.48]每样呢都是数量减半 [10:55.74]所以很多人说啊 [10:58.47]看了这一份礼单 [11:00.21]不禁想说 [11:01.33]永琪的额娘 [11:02.39]你可安排的真好 [11:05.24]这就是今天我们读书吧 [11:06.74]我们和各位通过一小篇文章来说一说曾经皇宫里的中秋节 [11:11.06]其实想一想 [11:12.06]我觉得还是我们现代过的是丰富精彩 [11:15.24]还有烟花看 [11:16.82]所以今年的中秋节 [11:18.38]你会在哪里过呢 [11:20.06]你会吃什么馅儿的月饼呢 [11:22.72]啊 [11:22.90]我们的节目呢 [11:23.60]也要提前的祝各位中秋节快乐了 [11:27.20]全世界走一遍 [11:30.36]不枉来人间兜一圈 [11:33.50]梦可以很遥远 [11:36.72]狂风暴雨都不改变 [11:39.94]全世界心相连 [11:43.19]用爱围一个大圈圈 [11:46.29]梦就算再遥远 [11:49.57]心里有家就会团圆 [11:52.58]嗯 [12:09.99]一个人孤孤单单走到海角天边 [12:15.75]我想从前 [12:17.35]回味成长的酸和甜 [12:22.69]多希望有一天能再幸福 [12:26.05]再多的幸福 [12:29.85]我的心披星戴月心甘情愿 [12:37.49]全世界走一遍 [12:40.77]不枉来人间走一圈 [12:43.95]梦可以很遥远 [12:47.34]狂风暴雨都不改变 [12:50.36]全世界心相连 [12:53.54]用爱围一个大圈圈 [12:56.70]梦就算再遥远 [13:00.00]心里有家就会团圆 [13:04.72]全世界走一遍 [13:08.01]不往来人间都一切 [13:11.17]风可以很遥远 [13:14.35]狂风暴雨都不改变 [13:17.57]全世界心相连 [13:20.79]用爱围一个大圈圈 [13:23.93]梦就算在太遥远 [13:27.46]心里越假就会暖圆 [13:40.02]梦和以很遥远 [13:43.56]梦怕雨都不改变 [13:46.36]全世界心相连 [13:49.68]用爱为一个大圈圈 [13:52.76]梦就算再遥远 [13:55.92]心里有家就会会后悔 [14:40.56]荔枝fm出品