[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com [00:08.51]晚上好 [00:09.17]欢迎收听三六五读书 [00:10.93]我是云公子 [00:12.31]今天呢 [00:12.81]来和大家分享素素的文章醉在你的歌谣里 [00:18.15]一起来听 [00:23.61]不能问我 [00:32.14]最近朋友约我去长治 [00:35.04]之前从未去过长治 [00:37.42]只知道长治在山西 [00:40.74]印象中的山西有两大特色 [00:43.70]一个是文物多 [00:45.36]一个是面好吃 [00:47.96]一个具有精神性 [00:49.52]一个具有物质性 [00:51.56]两个都在我喜欢之列 [00:54.22]只是没想到他们以这样的方式与我相误 [01:00.77]下车伊始 [01:01.93]长治就给我一顿文化大餐 [01:04.81]餐桌不是摆在香气扑鼻的饭店 [01:08.35]而是放在市中心的剧院 [01:10.99]餐椅也不是让你坐下来吃 [01:13.51]而是让你坐下来听 [01:16.59]就是说 [01:17.31]在物质的饭菜开席之前 [01:19.63]先用非物质的形式保你眼福 [01:23.95]原以为可能正好赶上了一场某个外来团体的商演 [01:28.45]坐下使之这是一台由本市非遗传承人组成的展演 [01:33.87]便暗自猜测 [01:35.73]山西的历史那么厚重 [01:38.01]长治的非遗也不会少 [01:40.21]恐怕演到天亮也演不完 [01:43.98]仔细一看 [01:45.18]粉红色的节目单只印了六个节目 [01:48.42]肯定不用熬夜 [01:50.54]再仔细一看 [01:52.02]六个节目里竟然三个和吃有关 [01:56.20]立马回过味儿来 [01:58.06]山西在农耕传统的中心 [02:00.94]在太行黄河的表里 [02:03.44]好吃的东西多实属正常 [02:08.05]在台上或坐或站的传承人 [02:11.29]大多是一些身怀绝技的老人 [02:14.75]有的还是老年盲人 [02:18.15]他们没有颜值 [02:19.87]只有一脸的淳朴 [02:21.47]一腔的真诚 [02:23.03]一身的鲜艳 [02:25.36]有意思的是 [02:26.68]不论说的还是唱的 [02:28.76]不论拉琴的还是打鼓的 [02:31.44]不论是一个人的自弹自唱 [02:33.78]还是一群人的此起彼伏 [02:36.70]所有的说唱者都把嗓门扯到最高 [02:40.06]所有的弹奏者都把乐器敲至吉响 [02:46.99]上党是长治的一个区 [02:49.67]秦代三十六郡上党郡是其中之一 [02:53.85]后来改称禄安府 [02:56.11]明代开始改叫长治 [02:58.65]去长治久安之役 [03:02.02]来自上党区的六安大鼓 [03:04.16]哦 砂锅 [03:05.36]唱的是盛饭家事 [03:07.74]经大鼓艺人绘声绘色一说一唱 [03:11.10]小小的砂锅就有了不一样的历史和烟火 [03:16.27]要问我今天为什么要唱砂锅 [03:19.01]只因为这个砂锅几千年一直是家里边的正经货 [03:24.43]自从那女娲娘娘造出了人 [03:27.27]一个个又要吃来又要喝 [03:30.99]要吃要喝拿啥煮 [03:33.21]调上水 [03:34.23]和上泥 [03:35.35]调水和泥捏砂锅 [03:38.31]砂锅外养活了多少男和女 [03:41.59]砂锅里煮出了咱古老文明的大中国 [03:48.11]砂锅是土做的 [03:49.91]据说女娲团土造人的神话也出自此地 [03:54.11]所以古书艺人唱起砂锅 [03:56.39]自带五千年的阳刚和底气 [03:59.88]当然 [04:00.56]骨词里也承认砂锅有可能打破 [04:04.22]但骨词里又说 [04:05.96]即使破了又如何呢 [04:08.74]它可以全身而退 [04:10.80]还原为土 [04:12.08]它可以让这片土地浑厚如初 [04:16.59]一只砂锅 [04:17.73]唱尽生命的传奇和风流 [04:23.07]香园是个县 [04:24.93]香园古书反菜园 [04:27.29]唱的是自家园子种的菜谱 [04:31.03]反即说一说或介绍介绍的意思 [04:35.17]坐在台上说古书的七位都是盲人 [04:38.23]身穿布衣 [04:39.33]目戴墨镜 [04:40.41]虽然眼睛看不见菜园 [04:42.63]却把蔬果青菜编成了一个集团军 [04:45.71]给肚子任命为总司令 [04:49.81]韭菜耍事双刃剑 [04:52.05]小葱扛起呛一根 [04:54.55]吓得黄瓜上了吊 [04:56.33]茄子空中挽流星 [04:58.79]四马头堂白萝卜 [05:01.17]正殿将军羊角葱 [05:03.79]辣椒奸臣造了反 [05:05.83]芝麻立刻报上京 [05:09.68]这是小家小户的日常喜乐 [05:12.98]这是芸芸众生的基本诉求 [05:15.98]菜和人都匍匐于乳母般的大地 [05:20.84]一向以为太行山区干旱缺水 [05:24.02]如今叫他们如数家珍的一唱 [05:26.76]感觉铺天盖地都绿油油水淋灵的 [05:31.66]一个拉琴的艺人唱到兴奋处直蹦高 [05:34.96]都坐不住板凳了 [05:36.66]那种发乎原始的憨和萌当即就打湿了我的眼窝 [05:43.97]长子也是一个县 [05:46.03]上古时代尧帝把此地封给了自己的长子 [05:50.03]故而德名 [05:51.37]在长治 [05:52.31]一个地名都可以叫的如此悠久 [05:54.95]更何况其他 [05:56.83]不过长治古书唱的不是尧帝长子 [06:00.39]而是山西面史 [06:03.94]面杖擀开是擀面儿 [06:06.80]网眼挤出是合捞 [06:09.42]两头尖尖是踢尖 [06:11.36]三棱棱成型刀剥面 [06:13.88]筷子挑出小溜尖儿 [06:16.58]擦床擦出小擦面 [06:18.38]大拇指多灵巧 [06:20.70]手手各搓出小方儿 [06:23.92]各搓出一个个猫耳朵 [06:26.38]也有人叫它小捻窝 [06:30.87]有一种说法 [06:32.25]世界面食在中国 [06:34.31]中国面食在山西 [06:37.35]就说面条吧 [06:38.93]东汉叫煮饼 [06:40.47]魏晋叫汤饼 [06:42.33]南北朝叫水饮 [06:44.31]隋唐叫冷淘 [06:46.77]我估摸着一个朝代肯定不止一种叫法 [06:50.53]只是举个例子浅浅的告诉你 [06:53.11]山西是中国面条的植根 [06:56.29]别处都是枝叶 [06:58.51]比如产自北方的兰州拉面 [07:01.33]陕西哨子面 [07:02.73]河南烩面 [07:03.93]北京炸酱面 [07:05.45]南方的担担面 [07:06.51]山丝面 [07:07.88]阳春面 [07:08.92]所以各有所长 [07:10.38]却非面条的正宗嫡系 [07:12.62]而是澎派分支 [07:15.83]为此曾带着疑惑问长治朋友 [07:18.83]山西人和陕西人都吃面条 [07:21.27]做法上究竟有何不同 [07:23.59]朋友说 [07:24.71]山西人注重面的质地和形状 [07:27.51]陕西人注重配方和佐料 [07:31.20]一句话拨云见日 [07:33.14]终于知道吃山西刀削面和小擦面的时候 [07:37.02]为什么面的味道那么直接那么香 [07:41.67]那一晚的为驰先厅至今记忆深刻 [07:46.31]听过山西面食 [07:48.07]等于给我接下来的吃扎了一针兴奋剂 [07:52.44]一日开始 [07:53.50]只要上了饭桌 [07:54.92]眼睛便盯着各种制法的面食 [07:58.04]蒸的 烹的 煮的 [08:00.14]一道接一道 [08:01.64]浩浩荡荡熙熙攘攘 [08:04.06]在我眼前成系列的展开 [08:06.98]我的态度就一个 [08:08.78]敞开胃口 [08:10.06]来者不拒 [08:12.39]所幸没有几次桌餐 [08:14.65]大多吃的是自助 [08:16.35]但却更害杀人眼 [08:18.37]因为种类太多 [08:19.69]样式极具诱惑 [08:21.59]一不小心就取过了料 [08:23.95]顿顿撑个肚儿圆 [08:26.17]我也只好豁出去了 [08:27.63]胖就胖吧 [08:28.87]毕竟在长治吃的每一顿饭都是非物质文化遗产 [08:35.58]在长治看神话 [08:39.32]长治之行还有一个意外之喜 [08:41.98]这里是诸多中国上古神话诞生的现场 [08:46.04]却原来神话不只是口头流传 [08:49.58]不只是编在书里 [08:51.24]还可以去实地看实物 [08:54.20]嗯 女娲补天 [08:55.88]精卫填海 [08:57.18]后羿射日 [08:58.52]以往都是在淮南子 [09:00.70]山海经里才可以读到的神话 [09:03.30]如今在长治民间艺人的古书里就可以听见 [09:07.34]在长治的城郊之间和乡野之上就可以看见 [09:12.24]真真让我开了眼 [09:14.18]经受了一把时空大交错 [09:17.00]古今搭穿越 [09:20.39]据我所知 [09:21.43]女娲墓在国内总共有五座 [09:24.43]其中山西境内就有两座 [09:27.29]而且历朝历代四点女娲都在山西洪洞县的赵城举行 [09:33.46]造成金属临汾 [09:35.44]临汾与长治两市是近邻 [09:38.22]其实地理和行政上的市和县都是后世的划分 [09:42.80]在大禹主政的时候 [09:44.62]天下也只是笼统的分为九州 [09:47.84]从这个意义上说 [09:49.36]六安大谷完全有理由把女娲写进自己的唱词 [09:56.21]关于女娲的神话 [09:58.05]专家学者曾从另一个角度做了解释 [10:01.59]认为河北白洋淀在地质上是一块巨大的蝶形洼地 [10:07.33]其与上古发生的一场陨石鱼有关 [10:11.47]正是那场灾难造成了四极沸 [10:15.13]九州裂 [10:16.21]天不兼覆 [10:17.49]地不周载 [10:19.11]火炼炎而不灭 [10:21.01]水耗阳而不息 [10:23.95]这一片因陨石砸出洼地而形成的大水自晋北至冀中 [10:29.87]甚至波及到了渤海湾 [10:32.13]于是就有了站在太行山上炼石补天 [10:36.39]团土造人的女娲 [10:39.17]也有专家推测 [10:40.57]这场灾难一直慢缓到大禹治水方止 [10:44.67]危害长达一百多年 [10:47.74]由此可知 [10:48.74]某些史前事件虽以神话的形式流传 [10:52.46]却有不可否定的事实依据 [10:55.60]我也由此相信 [10:57.06]女娲神话一定会在洛安大谷里久唱不衰 [11:01.62]女娲庙也会在赵城香火不断 [11:07.01]进入长子县城之前 [11:09.13]要经过一条笔直的长街 [11:11.81]我发现街两侧路灯的柱头非常奇特 [11:16.05]询问后得知这是请艺术家设计的精卫鸟弦目飞翔造型 [11:21.63]顿时一个机灵 [11:23.71]未等反应过来 [11:24.95]车就进入一个大广场 [11:26.97]广场中心便是精卫填海巨型雕塑 [11:31.17]不再是一只抽象的精卫鸟 [11:33.77]而是惟妙惟肖的岩体小女儿女娃 [11:38.51]山海经 [11:39.35]北山京云发旧之山 [11:42.21]其上多柘木 [11:44.03]有鸟焉 [11:45.09]其状如乌 [11:46.73]文首白喙 [11:48.45]赤足 [11:49.33]名曰精卫 [11:50.57]其名自小是炎帝之少女 [11:54.15]名曰女娃 [11:55.97]女娃游于东海 [11:57.47]溺而不返 [11:58.75]故为精卫 [12:00.17]常衔西山之木石以堙于东海 [12:04.21]漳水出焉 [12:05.63]东流住于河 [12:09.30]发旧山层峦叠嶂 [12:11.38]就在陷境西部 [12:13.42]长子因此而有精卫之乡美名 [12:17.04]在这个神话里 [12:18.50]女娃是前生 [12:20.36]精卫鸟是转世 [12:22.95]不知道溺死女娲的那个东海 [12:25.63]是不是女娲当年面对的那片汪洋 [12:29.51]如果他们生于同一个时代 [12:32.15]有没有可能正是女娲的不幸遇难 [12:35.25]而让女娲有了拯救天下的母性担当 [12:41.18]长子的故事实在太多 [12:43.58]一方面是民间传说和神话 [12:46.48]比如尧王的长子封在这里 [12:49.36]炎帝的小女儿死在这里 [12:52.02]另一方面是地方史志和文物古迹 [12:55.58]比如从春秋到西汉四百多年间 [12:58.46]这里一直是上党郡制所在地 [13:01.66]在东晋十六国时期 [13:03.58]这里曾做过西燕帝国的国都 [13:06.84]唐代的法兴四级始舍利塔 [13:09.90]宋代的重庆庆似及佛像彩塑都是令人叫绝的稀式国宝等等 [13:16.88]真是历史越漫长 [13:19.16]承载的东西就越多 [13:21.78]或许王之长子就是国之长子 [13:25.26]自当为天下分担负重 [13:27.66]于是就给后世积攒了金山银山般的家底 [13:33.57]后羿射日与女娲补天正好相反 [13:36.99]女娲的时代是天昏地暗 [13:39.41]汪洋泽国 [13:40.95]后羿的时代则是烈日当头 [13:43.57]炎热干旱 [13:46.72]山海经 [13:47.44]淮南子都宰过这个神话 [13:49.88]意思是当时天上挂着十颗火球般的太阳 [13:54.30]烤焦了森林大地 [13:55.94]晒死了禾苗草木 [13:57.98]预置生民于死地 [14:01.00]于是受姚王指派 [14:02.90]后羿张弓射日 [14:04.66]一口气射下了九颗 [14:07.00]只留一颗造福人类 [14:10.11]就像通过女娲的神话 [14:12.29]专家们考证出发生在距今四五千年前的一场陨石鱼 [14:17.93]通过后羿射日的神话 [14:20.01]专家们认为很可能是远古先民亲眼目睹了一次彗星撞击地球的险况 [14:27.41]惊恐万分又无能千力的他们只好对那些纷纷掉落的彗星碎片射箭 [14:34.35]从而留下了这传说千年的神话 [14:38.99]有人说后羿射日的故事源自江苏的射阳 [14:44.11]也有人说后羿射日的神话源自山西长子 [14:51.27]这是个全民旅游和消费的时代 [14:54.45]各地都在给自己争可以赚钱的精神资源也是个无可厚非的好事 [15:00.77]关键是要拿出理由 [15:04.04]在长治当地 [15:05.28]这个神话也不归长子专属 [15:08.12]去襄园的时候便听说后羿的神话与襄垣有理直气壮的联系 [15:13.72]而且还是个能自圆其说的版本 [15:17.67]有人郑重其事的告诉我 [15:19.55]这里有座技术先进全国闻名的五羊煤矿 [15:23.21]它之所以取名五羊 [15:25.15]就因为后羿射日这个神话 [15:27.51]说当年后羿射下的九颗太阳 [15:29.91]有五颗落在了香园 [15:31.97]而且马上沉入到很深的地下 [15:35.27]后来这些火红的太阳们就一点点变黑了 [15:39.15]把所有的光芒和热量都变成了挖之不尽取之不竭的煤 [15:46.45]神话确实能激发人的想象力 [15:49.31]站在武阳煤矿的附近前 [15:51.43]我就海阔天空的想 [15:53.85]那么另外四颗极有可能也都悉数落在山西境内 [15:59.05]说不定有一颗不偏不倚 [16:01.47]正好落在了大头 [16:05.55]在长治市郊有一座老顶山 [16:08.93]与它相连相对的还有四座山峰 [16:12.17]俗称五鼎 [16:14.25]那天在老鼎山上 [16:15.91]我看到了一座金色而巨大的炎帝塑像 [16:19.77]在他的怀中还抱了一捆黄灿灿的籽粒饱满的谷穗 [16:25.13]就想 [16:26.05]炎帝女儿在发咎山 [16:28.17]炎帝自己在老顶山 [16:30.63]精卫队发咎山的不离不弃是为了填海 [16:34.45]炎帝对长治的情有独钟 [16:36.79]可能就是为了让天下人有饭吃吧 [16:42.00]老顶山古称白骨山 [16:44.94]这是炎帝故地在此的重要佐证 [16:48.86]北宋地理总治太平寰宇纪云 [16:52.73]白骨山与太行 [16:54.45]王屋 智连 风洞 [16:56.25]从谷 [16:57.07]衙鹤幽岁 [16:58.57]最称佳境 [17:00.43]昔神农成白骨于此 [17:02.87]因名山建庙仲春上甲日之际 [17:08.50]禄安府志也有记载 [17:10.44]炎帝庙明洪武四年重修 [17:13.88]明代当地官员王基在重修神农庙碑祭曰 [17:18.88]炎帝神农氏之庙在禄当寺 [17:23.27]考朱俊志 [17:24.47]妙趣城东北十三里有山约白骨 [17:28.67]是传地尝白骨余资 [17:31.27]故音以名 [17:34.62]沿用宋明史书方制的说法 [17:37.64]一九二九年商务印书馆编的中国古今地名大词典 [17:42.56]一九三六年中华书局出版的辞海也都说有白骨山条 [17:48.36]白骨山在山西长治县北 [17:51.26]和太行山 [17:52.58]王巫山相见 [17:54.12]因山上本多白木 [17:56.20]故名 [17:56.94]或作白骨山 [17:58.90]相传神农藏白骨与此之前只听说神农尝百草 [18:06.23]如今又听说炎帝尝百骨 [18:09.73]虽然炎帝和神农是一个人 [18:12.13]虽然他既被尊为中草药之父 [18:14.93]也被敬为驾色种植之祖 [18:18.25]脑子还是有点微微的晕 [18:20.41]稍稍的乱 [18:21.88]我数不出白骨都包括什么 [18:24.68]白骨中我只能叫出五谷的名字 [18:27.84]但是我现在确切的知道了 [18:30.72]炎帝怀里抱的是五谷之一的蜀 [18:35.28]在山西最著名的特产里 [18:37.54]之所以有小米 [18:39.28]常吃的小米之所以最好吃 [18:42.18]就是因为炎帝在这里把野生的狗尾巴草变成了可以人工种植的谷子 [18:48.80]然后变成了碗里的小米 [18:53.08]所以山西不但出产中国最早的面条 [18:56.80]也出产中国最早的小米 [18:59.54]且小米比面条更历史悠久 [19:03.70]所谓山西是农耕文明的中心 [19:06.80]原来第一缕米香就是在这里缭绕起来的 [19:13.03]谷子好 [19:13.97]谷子好 [19:14.99]吃的香费的少 [19:17.11]你要能吃一斤面 [19:18.69]半斤小米管你饱 [19:21.13]爱稀你就熬稀粥 [19:23.11]爱干就把捞饭捞 [19:25.73]磨成糊糊摊煎饼 [19:27.77]满身窟窿赛面包 [19:30.63]谷子好 [19:31.61]骨子好 [19:32.57]又有糠又有草 [19:34.77]喂猪喂驴喂骡马 [19:37.05]好多窟窿离不了 [19:39.97]骨子好 [19:41.11]骨子好 [19:42.23]抗旱抗风又抗薄 [19:45.71]有时旱的焦了烧 [19:47.79]一场透雨又火燎 [19:50.83]狂风暴雨满地倒 [19:53.21]太阳一晒起来了 [19:55.75]冰雹打的披了毛 [19:57.93]绣出穗来还不小 [20:01.25]骨子好 [20:03.15]骨子好
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[00:09.17]欢迎收听三六五读书
[00:10.93]我是云公子
[00:12.31]今天呢
[00:12.81]来和大家分享素素的文章醉在你的歌谣里
[00:18.15]一起来听
[00:23.61]不能问我
[00:32.14]最近朋友约我去长治
[00:35.04]之前从未去过长治
[00:37.42]只知道长治在山西
[00:40.74]印象中的山西有两大特色
[00:43.70]一个是文物多
[00:45.36]一个是面好吃
[00:47.96]一个具有精神性
[00:49.52]一个具有物质性
[00:51.56]两个都在我喜欢之列
[00:54.22]只是没想到他们以这样的方式与我相误
[01:00.77]下车伊始
[01:01.93]长治就给我一顿文化大餐
[01:04.81]餐桌不是摆在香气扑鼻的饭店
[01:08.35]而是放在市中心的剧院
[01:10.99]餐椅也不是让你坐下来吃
[01:13.51]而是让你坐下来听
[01:16.59]就是说
[01:17.31]在物质的饭菜开席之前
[01:19.63]先用非物质的形式保你眼福
[01:23.95]原以为可能正好赶上了一场某个外来团体的商演
[01:28.45]坐下使之这是一台由本市非遗传承人组成的展演
[01:33.87]便暗自猜测
[01:35.73]山西的历史那么厚重
[01:38.01]长治的非遗也不会少
[01:40.21]恐怕演到天亮也演不完
[01:43.98]仔细一看
[01:45.18]粉红色的节目单只印了六个节目
[01:48.42]肯定不用熬夜
[01:50.54]再仔细一看
[01:52.02]六个节目里竟然三个和吃有关
[01:56.20]立马回过味儿来
[01:58.06]山西在农耕传统的中心
[02:00.94]在太行黄河的表里
[02:03.44]好吃的东西多实属正常
[02:08.05]在台上或坐或站的传承人
[02:11.29]大多是一些身怀绝技的老人
[02:14.75]有的还是老年盲人
[02:18.15]他们没有颜值
[02:19.87]只有一脸的淳朴
[02:21.47]一腔的真诚
[02:23.03]一身的鲜艳
[02:25.36]有意思的是
[02:26.68]不论说的还是唱的
[02:28.76]不论拉琴的还是打鼓的
[02:31.44]不论是一个人的自弹自唱
[02:33.78]还是一群人的此起彼伏
[02:36.70]所有的说唱者都把嗓门扯到最高
[02:40.06]所有的弹奏者都把乐器敲至吉响
[02:46.99]上党是长治的一个区
[02:49.67]秦代三十六郡上党郡是其中之一
[02:53.85]后来改称禄安府
[02:56.11]明代开始改叫长治
[02:58.65]去长治久安之役
[03:02.02]来自上党区的六安大鼓
[03:04.16]哦 砂锅
[03:05.36]唱的是盛饭家事
[03:07.74]经大鼓艺人绘声绘色一说一唱
[03:11.10]小小的砂锅就有了不一样的历史和烟火
[03:16.27]要问我今天为什么要唱砂锅
[03:19.01]只因为这个砂锅几千年一直是家里边的正经货
[03:24.43]自从那女娲娘娘造出了人
[03:27.27]一个个又要吃来又要喝
[03:30.99]要吃要喝拿啥煮
[03:33.21]调上水
[03:34.23]和上泥
[03:35.35]调水和泥捏砂锅
[03:38.31]砂锅外养活了多少男和女
[03:41.59]砂锅里煮出了咱古老文明的大中国
[03:48.11]砂锅是土做的
[03:49.91]据说女娲团土造人的神话也出自此地
[03:54.11]所以古书艺人唱起砂锅
[03:56.39]自带五千年的阳刚和底气
[03:59.88]当然
[04:00.56]骨词里也承认砂锅有可能打破
[04:04.22]但骨词里又说
[04:05.96]即使破了又如何呢
[04:08.74]它可以全身而退
[04:10.80]还原为土
[04:12.08]它可以让这片土地浑厚如初
[04:16.59]一只砂锅
[04:17.73]唱尽生命的传奇和风流
[04:23.07]香园是个县
[04:24.93]香园古书反菜园
[04:27.29]唱的是自家园子种的菜谱
[04:31.03]反即说一说或介绍介绍的意思
[04:35.17]坐在台上说古书的七位都是盲人
[04:38.23]身穿布衣
[04:39.33]目戴墨镜
[04:40.41]虽然眼睛看不见菜园
[04:42.63]却把蔬果青菜编成了一个集团军
[04:45.71]给肚子任命为总司令
[04:49.81]韭菜耍事双刃剑
[04:52.05]小葱扛起呛一根
[04:54.55]吓得黄瓜上了吊
[04:56.33]茄子空中挽流星
[04:58.79]四马头堂白萝卜
[05:01.17]正殿将军羊角葱
[05:03.79]辣椒奸臣造了反
[05:05.83]芝麻立刻报上京
[05:09.68]这是小家小户的日常喜乐
[05:12.98]这是芸芸众生的基本诉求
[05:15.98]菜和人都匍匐于乳母般的大地
[05:20.84]一向以为太行山区干旱缺水
[05:24.02]如今叫他们如数家珍的一唱
[05:26.76]感觉铺天盖地都绿油油水淋灵的
[05:31.66]一个拉琴的艺人唱到兴奋处直蹦高
[05:34.96]都坐不住板凳了
[05:36.66]那种发乎原始的憨和萌当即就打湿了我的眼窝
[05:43.97]长子也是一个县
[05:46.03]上古时代尧帝把此地封给了自己的长子
[05:50.03]故而德名
[05:51.37]在长治
[05:52.31]一个地名都可以叫的如此悠久
[05:54.95]更何况其他
[05:56.83]不过长治古书唱的不是尧帝长子
[06:00.39]而是山西面史
[06:03.94]面杖擀开是擀面儿
[06:06.80]网眼挤出是合捞
[06:09.42]两头尖尖是踢尖
[06:11.36]三棱棱成型刀剥面
[06:13.88]筷子挑出小溜尖儿
[06:16.58]擦床擦出小擦面
[06:18.38]大拇指多灵巧
[06:20.70]手手各搓出小方儿
[06:23.92]各搓出一个个猫耳朵
[06:26.38]也有人叫它小捻窝
[06:30.87]有一种说法
[06:32.25]世界面食在中国
[06:34.31]中国面食在山西
[06:37.35]就说面条吧
[06:38.93]东汉叫煮饼
[06:40.47]魏晋叫汤饼
[06:42.33]南北朝叫水饮
[06:44.31]隋唐叫冷淘
[06:46.77]我估摸着一个朝代肯定不止一种叫法
[06:50.53]只是举个例子浅浅的告诉你
[06:53.11]山西是中国面条的植根
[06:56.29]别处都是枝叶
[06:58.51]比如产自北方的兰州拉面
[07:01.33]陕西哨子面
[07:02.73]河南烩面
[07:03.93]北京炸酱面
[07:05.45]南方的担担面
[07:06.51]山丝面
[07:07.88]阳春面
[07:08.92]所以各有所长
[07:10.38]却非面条的正宗嫡系
[07:12.62]而是澎派分支
[07:15.83]为此曾带着疑惑问长治朋友
[07:18.83]山西人和陕西人都吃面条
[07:21.27]做法上究竟有何不同
[07:23.59]朋友说
[07:24.71]山西人注重面的质地和形状
[07:27.51]陕西人注重配方和佐料
[07:31.20]一句话拨云见日
[07:33.14]终于知道吃山西刀削面和小擦面的时候
[07:37.02]为什么面的味道那么直接那么香
[07:41.67]那一晚的为驰先厅至今记忆深刻
[07:46.31]听过山西面食
[07:48.07]等于给我接下来的吃扎了一针兴奋剂
[07:52.44]一日开始
[07:53.50]只要上了饭桌
[07:54.92]眼睛便盯着各种制法的面食
[07:58.04]蒸的 烹的 煮的
[08:00.14]一道接一道
[08:01.64]浩浩荡荡熙熙攘攘
[08:04.06]在我眼前成系列的展开
[08:06.98]我的态度就一个
[08:08.78]敞开胃口
[08:10.06]来者不拒
[08:12.39]所幸没有几次桌餐
[08:14.65]大多吃的是自助
[08:16.35]但却更害杀人眼
[08:18.37]因为种类太多
[08:19.69]样式极具诱惑
[08:21.59]一不小心就取过了料
[08:23.95]顿顿撑个肚儿圆
[08:26.17]我也只好豁出去了
[08:27.63]胖就胖吧
[08:28.87]毕竟在长治吃的每一顿饭都是非物质文化遗产
[08:35.58]在长治看神话
[08:39.32]长治之行还有一个意外之喜
[08:41.98]这里是诸多中国上古神话诞生的现场
[08:46.04]却原来神话不只是口头流传
[08:49.58]不只是编在书里
[08:51.24]还可以去实地看实物
[08:54.20]嗯 女娲补天
[08:55.88]精卫填海
[08:57.18]后羿射日
[08:58.52]以往都是在淮南子
[09:00.70]山海经里才可以读到的神话
[09:03.30]如今在长治民间艺人的古书里就可以听见
[09:07.34]在长治的城郊之间和乡野之上就可以看见
[09:12.24]真真让我开了眼
[09:14.18]经受了一把时空大交错
[09:17.00]古今搭穿越
[09:20.39]据我所知
[09:21.43]女娲墓在国内总共有五座
[09:24.43]其中山西境内就有两座
[09:27.29]而且历朝历代四点女娲都在山西洪洞县的赵城举行
[09:33.46]造成金属临汾
[09:35.44]临汾与长治两市是近邻
[09:38.22]其实地理和行政上的市和县都是后世的划分
[09:42.80]在大禹主政的时候
[09:44.62]天下也只是笼统的分为九州
[09:47.84]从这个意义上说
[09:49.36]六安大谷完全有理由把女娲写进自己的唱词
[09:56.21]关于女娲的神话
[09:58.05]专家学者曾从另一个角度做了解释
[10:01.59]认为河北白洋淀在地质上是一块巨大的蝶形洼地
[10:07.33]其与上古发生的一场陨石鱼有关
[10:11.47]正是那场灾难造成了四极沸
[10:15.13]九州裂
[10:16.21]天不兼覆
[10:17.49]地不周载
[10:19.11]火炼炎而不灭
[10:21.01]水耗阳而不息
[10:23.95]这一片因陨石砸出洼地而形成的大水自晋北至冀中
[10:29.87]甚至波及到了渤海湾
[10:32.13]于是就有了站在太行山上炼石补天
[10:36.39]团土造人的女娲
[10:39.17]也有专家推测
[10:40.57]这场灾难一直慢缓到大禹治水方止
[10:44.67]危害长达一百多年
[10:47.74]由此可知
[10:48.74]某些史前事件虽以神话的形式流传
[10:52.46]却有不可否定的事实依据
[10:55.60]我也由此相信
[10:57.06]女娲神话一定会在洛安大谷里久唱不衰
[11:01.62]女娲庙也会在赵城香火不断
[11:07.01]进入长子县城之前
[11:09.13]要经过一条笔直的长街
[11:11.81]我发现街两侧路灯的柱头非常奇特
[11:16.05]询问后得知这是请艺术家设计的精卫鸟弦目飞翔造型
[11:21.63]顿时一个机灵
[11:23.71]未等反应过来
[11:24.95]车就进入一个大广场
[11:26.97]广场中心便是精卫填海巨型雕塑
[11:31.17]不再是一只抽象的精卫鸟
[11:33.77]而是惟妙惟肖的岩体小女儿女娃
[11:38.51]山海经
[11:39.35]北山京云发旧之山
[11:42.21]其上多柘木
[11:44.03]有鸟焉
[11:45.09]其状如乌
[11:46.73]文首白喙
[11:48.45]赤足
[11:49.33]名曰精卫
[11:50.57]其名自小是炎帝之少女
[11:54.15]名曰女娃
[11:55.97]女娃游于东海
[11:57.47]溺而不返
[11:58.75]故为精卫
[12:00.17]常衔西山之木石以堙于东海
[12:04.21]漳水出焉
[12:05.63]东流住于河
[12:09.30]发旧山层峦叠嶂
[12:11.38]就在陷境西部
[12:13.42]长子因此而有精卫之乡美名
[12:17.04]在这个神话里
[12:18.50]女娃是前生
[12:20.36]精卫鸟是转世
[12:22.95]不知道溺死女娲的那个东海
[12:25.63]是不是女娲当年面对的那片汪洋
[12:29.51]如果他们生于同一个时代
[12:32.15]有没有可能正是女娲的不幸遇难
[12:35.25]而让女娲有了拯救天下的母性担当
[12:41.18]长子的故事实在太多
[12:43.58]一方面是民间传说和神话
[12:46.48]比如尧王的长子封在这里
[12:49.36]炎帝的小女儿死在这里
[12:52.02]另一方面是地方史志和文物古迹
[12:55.58]比如从春秋到西汉四百多年间
[12:58.46]这里一直是上党郡制所在地
[13:01.66]在东晋十六国时期
[13:03.58]这里曾做过西燕帝国的国都
[13:06.84]唐代的法兴四级始舍利塔
[13:09.90]宋代的重庆庆似及佛像彩塑都是令人叫绝的稀式国宝等等
[13:16.88]真是历史越漫长
[13:19.16]承载的东西就越多
[13:21.78]或许王之长子就是国之长子
[13:25.26]自当为天下分担负重
[13:27.66]于是就给后世积攒了金山银山般的家底
[13:33.57]后羿射日与女娲补天正好相反
[13:36.99]女娲的时代是天昏地暗
[13:39.41]汪洋泽国
[13:40.95]后羿的时代则是烈日当头
[13:43.57]炎热干旱
[13:46.72]山海经
[13:47.44]淮南子都宰过这个神话
[13:49.88]意思是当时天上挂着十颗火球般的太阳
[13:54.30]烤焦了森林大地
[13:55.94]晒死了禾苗草木
[13:57.98]预置生民于死地
[14:01.00]于是受姚王指派
[14:02.90]后羿张弓射日
[14:04.66]一口气射下了九颗
[14:07.00]只留一颗造福人类
[14:10.11]就像通过女娲的神话
[14:12.29]专家们考证出发生在距今四五千年前的一场陨石鱼
[14:17.93]通过后羿射日的神话
[14:20.01]专家们认为很可能是远古先民亲眼目睹了一次彗星撞击地球的险况
[14:27.41]惊恐万分又无能千力的他们只好对那些纷纷掉落的彗星碎片射箭
[14:34.35]从而留下了这传说千年的神话
[14:38.99]有人说后羿射日的故事源自江苏的射阳
[14:44.11]也有人说后羿射日的神话源自山西长子
[14:51.27]这是个全民旅游和消费的时代
[14:54.45]各地都在给自己争可以赚钱的精神资源也是个无可厚非的好事
[15:00.77]关键是要拿出理由
[15:04.04]在长治当地
[15:05.28]这个神话也不归长子专属
[15:08.12]去襄园的时候便听说后羿的神话与襄垣有理直气壮的联系
[15:13.72]而且还是个能自圆其说的版本
[15:17.67]有人郑重其事的告诉我
[15:19.55]这里有座技术先进全国闻名的五羊煤矿
[15:23.21]它之所以取名五羊
[15:25.15]就因为后羿射日这个神话
[15:27.51]说当年后羿射下的九颗太阳
[15:29.91]有五颗落在了香园
[15:31.97]而且马上沉入到很深的地下
[15:35.27]后来这些火红的太阳们就一点点变黑了
[15:39.15]把所有的光芒和热量都变成了挖之不尽取之不竭的煤
[15:46.45]神话确实能激发人的想象力
[15:49.31]站在武阳煤矿的附近前
[15:51.43]我就海阔天空的想
[15:53.85]那么另外四颗极有可能也都悉数落在山西境内
[15:59.05]说不定有一颗不偏不倚
[16:01.47]正好落在了大头
[16:05.55]在长治市郊有一座老顶山
[16:08.93]与它相连相对的还有四座山峰
[16:12.17]俗称五鼎
[16:14.25]那天在老鼎山上
[16:15.91]我看到了一座金色而巨大的炎帝塑像
[16:19.77]在他的怀中还抱了一捆黄灿灿的籽粒饱满的谷穗
[16:25.13]就想
[16:26.05]炎帝女儿在发咎山
[16:28.17]炎帝自己在老顶山
[16:30.63]精卫队发咎山的不离不弃是为了填海
[16:34.45]炎帝对长治的情有独钟
[16:36.79]可能就是为了让天下人有饭吃吧
[16:42.00]老顶山古称白骨山
[16:44.94]这是炎帝故地在此的重要佐证
[16:48.86]北宋地理总治太平寰宇纪云
[16:52.73]白骨山与太行
[16:54.45]王屋 智连 风洞
[16:56.25]从谷
[16:57.07]衙鹤幽岁
[16:58.57]最称佳境
[17:00.43]昔神农成白骨于此
[17:02.87]因名山建庙仲春上甲日之际
[17:08.50]禄安府志也有记载
[17:10.44]炎帝庙明洪武四年重修
[17:13.88]明代当地官员王基在重修神农庙碑祭曰
[17:18.88]炎帝神农氏之庙在禄当寺
[17:23.27]考朱俊志
[17:24.47]妙趣城东北十三里有山约白骨
[17:28.67]是传地尝白骨余资
[17:31.27]故音以名
[17:34.62]沿用宋明史书方制的说法
[17:37.64]一九二九年商务印书馆编的中国古今地名大词典
[17:42.56]一九三六年中华书局出版的辞海也都说有白骨山条
[17:48.36]白骨山在山西长治县北
[17:51.26]和太行山
[17:52.58]王巫山相见
[17:54.12]因山上本多白木
[17:56.20]故名
[17:56.94]或作白骨山
[17:58.90]相传神农藏白骨与此之前只听说神农尝百草
[18:06.23]如今又听说炎帝尝百骨
[18:09.73]虽然炎帝和神农是一个人
[18:12.13]虽然他既被尊为中草药之父
[18:14.93]也被敬为驾色种植之祖
[18:18.25]脑子还是有点微微的晕
[18:20.41]稍稍的乱
[18:21.88]我数不出白骨都包括什么
[18:24.68]白骨中我只能叫出五谷的名字
[18:27.84]但是我现在确切的知道了
[18:30.72]炎帝怀里抱的是五谷之一的蜀
[18:35.28]在山西最著名的特产里
[18:37.54]之所以有小米
[18:39.28]常吃的小米之所以最好吃
[18:42.18]就是因为炎帝在这里把野生的狗尾巴草变成了可以人工种植的谷子
[18:48.80]然后变成了碗里的小米
[18:53.08]所以山西不但出产中国最早的面条
[18:56.80]也出产中国最早的小米
[18:59.54]且小米比面条更历史悠久
[19:03.70]所谓山西是农耕文明的中心
[19:06.80]原来第一缕米香就是在这里缭绕起来的
[19:13.03]谷子好
[19:13.97]谷子好
[19:14.99]吃的香费的少
[19:17.11]你要能吃一斤面
[19:18.69]半斤小米管你饱
[19:21.13]爱稀你就熬稀粥
[19:23.11]爱干就把捞饭捞
[19:25.73]磨成糊糊摊煎饼
[19:27.77]满身窟窿赛面包
[19:30.63]谷子好
[19:31.61]骨子好
[19:32.57]又有糠又有草
[19:34.77]喂猪喂驴喂骡马
[19:37.05]好多窟窿离不了
[19:39.97]骨子好
[19:41.11]骨子好
[19:42.23]抗旱抗风又抗薄
[19:45.71]有时旱的焦了烧
[19:47.79]一场透雨又火燎
[19:50.83]狂风暴雨满地倒
[19:53.21]太阳一晒起来了
[19:55.75]冰雹打的披了毛
[19:57.93]绣出穗来还不小
[20:01.25]骨子好
[20:03.15]骨子好