小囧熊《鸡蛋：个头小营养大》[MP3_LRC]

[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com  [00:00.11]十七 [00:00.87]鸡蛋个头小 [00:02.25]营养大 [00:04.06]嗨 [00:04.72]我是小囧熊 [00:06.42]小朋友 [00:07.24]你喜欢吃鸡蛋吗 [00:09.14]鸡蛋壳是我们餐桌上的常客 [00:11.86]它不仅美味 [00:13.14]而且营养丰富 [00:15.02]今天就让我们来一起了解一下吧 [00:18.08]我们先看看鸡蛋的组成 [00:20.32]鸡蛋由蛋壳 [00:21.62]蛋清和蛋黄三部分组成 [00:24.54]蛋壳是鸡蛋最外层的硬壳 [00:27.24]主要成分是碳酸钙 [00:29.28]还含有少量的碳酸镁 [00:31.54]磷酸镁以及有机物质 [00:34.19]它的作用是保护鸡蛋内部的结构 [00:37.25]防止细菌和污染物进入 [00:39.91]同时保持鸡蛋内的水分和营养物质 [00:43.98]胆清 [00:44.50]也叫蛋白 [00:45.50]是鸡蛋的透明液体部分 [00:48.00]主要由水和蛋白质组成 [00:50.38]几乎不含脂肪 [00:52.16]是优质蛋白质的来源 [00:54.28]这也是蛋白名称的由来 [00:56.80]蛋黄是鸡蛋中心的黄色部分 [00:59.68]含有丰富的脂肪 [01:01.50]维生素和矿物质 [01:03.58]其中的脂肪以不饱和脂肪酸为主 [01:07.34]除此之外 [01:08.34]蛋黄中还含有一些卵磷脂 [01:10.96]胆固醇等成分 [01:13.02]除蛋的颜色常见的有白色和棕色 [01:16.51]主要取决于母鸡的品种和遗传因素 [01:20.21]在蛋壳硬度和内部营养成分上并没有什么太多区别 [01:25.69]鸡蛋的烹饪方法多种多样 [01:28.23]以下是一些常见的做法 [01:30.13]煮鸡蛋 [01:31.15]炒鸡蛋 [01:32.11]煎鸡蛋和鸡蛋羹 [01:33.89]总此 [01:34.91]鸡蛋的营养成分丰富 [01:37.17]是非常优质的食物来源 [01:39.63]因此 [01:40.71]鸡蛋是全球消费量最大的食食品之一 [01:44.88]全球每年消耗的鸡蛋数量超过七千亿个 [01:49.20]对了 [01:49.86]你会快速剥开煮鸡蛋吗 [01:52.48]试试这个小技巧 [01:54.16]用手把煮熟的鸡蛋压在桌子上 [01:56.96]来回揉搓一下 [01:58.44]蛋壳就会裂开 [02:00.15]再包起来就容易多了 [02:02.60]小朋友 [02:03.50]这下你对鸡蛋有了新的认识了吧