[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com [00:06.48]嗯 [00:18.48]一天结束了 [00:20.25]在人们都赶着回家的时候 [00:22.11]我的一天才刚刚开始 [00:25.00]菜谱只有这些 [00:26.59]只要是我会做的 [00:27.97]即便是菜单上没有的菜也可以点 [00:30.49]这是我的经验方针 [00:32.65]营业时间从深夜12点到第二天 [00:35.32]早上七点 [00:36.43]被大家称为深夜食堂 [00:39.68]你问有没有客人会来 [00:41.99]客人还挺多的 [00:44.03]给米嘎嗒嘀嗒休一嘛一哭的 [00:51.20]可诺特 [00:55.37]咖啡是可惜日子的旅客 [01:05.29]打开苏拉鲁娜伽德罗巴斯塔 [01:14.35]大家好 [01:15.07]这里是奇妙电台 [01:16.54]我是张鹏 [01:17.59]我是小吉 [01:18.43]大家好 [01:18.85]我是贾老板 [01:19.93]我每次觉得贾老板在自称我是贾老板的时候有点怪怪的感觉 [01:24.46]我说那是我是真老板 [01:27.49]大家刚才听到的这个是我们专门儿同时念的这个深夜食堂的日版的牵手的独白啊 [01:37.54]这个还是深情款款 [01:39.94]好吧 [01:40.33]谢谢谢谢 [01:41.98]这个其实呃今天我们录的这个主题呢 [01:44.68]就是深夜食堂 [01:46.06]也是来自于前一段时间炒得比较热的国国版的 [01:50.11]对吧 [01:50.80]可能是豆瓣史上最低分了吧 [01:53.17]多少分我都没看 [01:54.10]2 .3 [01:55.21]现在升了 [01:55.84]升了2 .4 内容 [01:59.83]嗯 [02:00.22]我看了一点 [02:01.45]感觉给我的感觉就是氛围特别特别的奇怪 [02:05.80]对 [02:06.31]因为你这种感觉 [02:07.24]我也是这种感觉 [02:09.04]因为我觉得就是日日本的那种片子 [02:11.59]其实还挺难翻拍的 [02:13.33]你看最近翻拍的那几 [02:14.76]都拍的很暗 [02:15.45]求婚大作战啊什么的啊 [02:17.52]好像之前黄磊还拍了一个麻烦家族 [02:19.86]对麻烦家族的评分也只有四点几吧 [02:22.26]对对对 [02:23.13]噢 [02:24.06]这个最忌的就是从直观上最开始看 [02:27.27]最奇怪的地方 [02:28.41]到是因为我觉得他是在置顶上人物的 [02:32.40]服装厂首先给我感觉就是有点儿别扭 [02:35.91]确实这种 [02:37.62]呃黄磊穿的这个衣服呢 [02:39.60]应该是只有日式的居酒屋或者小的这饭馆的老板才会对 [02:45.03]应该是这样对 [02:46.14]然后国内的大厨一般来说不太会整 [02:47.97]就没见过我们这样 [02:49.32]然后他这个呃饭馆呢 [02:51.39]就是深夜食堂的格局呢 [02:53.37]也完全是一个日式的格局 [02:54.87]对啤酒屋那种 [02:55.83]对呃 [02:56.85]中国的饭馆很少有采取这种方式呢 [02:59.79]很显然是一个日式的餐厅 [03:01.53]然后再加上这个深夜食堂日版已经在 [03:04.65]就是在大家心中里面有一个非常高的认知度了吗 [03:07.86]所以我们看上去的时候总是感觉是一群中国人在演日本人 [03:13.83]只不过他们说的 [03:14.80]是中文 [03:15.37]嗯 [03:15.85]对 [03:16.00]所以我那天看豆瓣上有人说这个叫张义 [03:18.40]我觉得还是挺到位的 [03:19.72]所以他是找了一帮中国人 [03:20.83]把它翻译过来 [03:21.61]重新念了一下 [03:22.51]对对 [03:23.08]但是也不也并不全是 [03:25.06]就是他的道具就不是省得泡面了 [03:29.92]啊就是这些 [03:31.24]对对对 [03:31.96]麦当劳有一个让我印象特别深刻 [03:34.51]就给我非常让我非常惊讶的一个看 [03:37.51]呃国版的深夜食堂的事儿 [03:38.95]就是呃 [03:40.57]她在第一集里边儿 [03:41.98]它不是说这个某某品牌的这个老老坛酸菜牛肉面吗 [03:45.94]然后他还爆出来一个做好的 [03:48.25]一个真正的一个老谭的烟台对对 [03:51.67]然后谈上写了一个叉叉老坛 [03:53.89]然后这样一个名字 [03:55.30]然后当时我就说这已经广告丧心病狂到这种程度了 [03:59.38]但是因为这些东西一闪而过 [04:01.15]对我觉得可能也就这样了吧 [04:03.46]结果呢 [04:04.06]在接下来更让我吃惊的是 [04:05.68]在闪过无数的知识广告之后 [04:08.23]有一个某某品牌的这个保鲜膜和塑料 [04:12.40]就是这个垃圾袋的牌子 [04:14.82]某结吧 [04:15.54]你们去网上看某节的广告牌 [04:18.00]然后呢 [04:18.36]他出现在老板做菜的时候 [04:21.33]他背后的这个架子上 [04:23.19]他为了凸显自己的品牌 [04:25.23]这个垃圾袋是没有拆开的 [04:26.61]没有拆封的啊 [04:27.75]完全把那个品牌垒起来之后亮给大家看 [04:30.42]然后接下来让黄磊自己把那个品牌垃圾袋儿拆开 [04:34.50]单独抽出一张来 [04:35.85]然后把它摊开 [04:36.54]就有一个很漫长的一个 [04:38.25]嗯嗯 [04:38.76]我当时想说 [04:39.24]我说这广告商已经给了非常非常多的钱 [04:41.88]然后看到这儿的时候 [04:43.02]我想到因为日本每个每呃每一集结束之后 [04:47.01]老板会呃给大家做一道这个里边出现的这一集的主线的一个食物 [04:52.26]然后这个围绕着出现失误的这些演员呢 [04:55.47]就是告诉大家这个失误该怎么做 [04:56.97]怎么做 [04:57.39]他们一个视频菜谱一样的 [04:58.74]但是很温情 [05:00.12]后来我想我说不会 [05:01.86]这个老板 [05:02.64]这个黄磊最最后要给大家 [05:04.77]然后做一个老坛酸菜牛肉面 [05:06.45]而且也要也要说出这个品牌吧 [05:09.33]如果不出得到的 [05:10.95]还真是那开水泡吗 [05:13.17]不是他没有泡 [05:14.52]他就 [05:14.84]站着就坐在那里面向观众说 [05:17.33]今天我们要做的是老坛酸菜面啊 [05:19.97]老坛酸菜根怎么怎么样 [05:21.35]然后完全没有做出现在这个片子里边儿 [05:24.29]喜欢吃泡面的那三个三姐妹就站在他身后 [05:28.01]一言不发 [05:28.73]然后迷之微笑 [05:30.11]然后他们每一集结束之后 [05:32.15]都是这样迷之微笑 [05:33.17]然后做 [05:33.56]他也不出现这个实物 [05:34.76]也没有怎么样 [05:35.78]我觉得这把其实还很轻松的 [05:37.19]比如这两个人一人黄油拌饭啊 [05:39.35]大家互相尝一口 [05:40.28]或者怎么样 [05:40.88]显出很享受的样子 [05:42.74]他们这个完全就是一个 [05:44.42]大家亏多少啊 [05:45.44]向大家推销说统一老坛酸菜牛肉面 [05:48.38]而且是不是全放嘴炮 [05:50.15]对 [05:50.57]完全靠这炕 [05:52.16]我都已经非常震惊了 [05:54.11]我说电视剧还有这样的拍法 [05:55.70]真是太了不起了 [05:56.72]所以其实相对于广告商植入而言 [05:59.57]更加过分的应该是编剧吧 [06:01.79]编剧完全都没有用心 [06:03.23]但我觉得像这种环节的设置上 [06:05.96]可能他不是别人导演 [06:07.97]应该方案 [06:08.63]或者是制作方法 [06:10.01]或者是赞助商指导力度 [06:12.35]因为从情节上来说他很多东西 [06:14.86]就是不能说100%拷贝吧 [06:17.08]基本也是照搬的 [06:18.49]日本的这些东西来的 [06:20.26]人物角色 [06:21.10]人物角色的设定都是对对 [06:22.96]对你比如说里边儿那个什么茶泡饭 [06:25.96]很简单 [06:26.38]也就改成了泡面泡面的黑社会老大变成了物流公司的老板 [06:31.81]因为我国是没有黑社会了 [06:33.73]对对 [06:34.30]对 [06:34.51]我们只有具有黑社会性质的某些社会组织 [06:37.69]比如说这个物流公司所以日本的同性恋也被改成了一个娘炮一样的存在 [06:43.39]对 [06:43.60]然后他还说他非常隐晦的说说 [06:46.39]这个名字还叫叫阿瘦 [06:48.13]还叫小兽王了 [06:49.27]比如他名字有个寿字 [06:50.98]就充分显示出了 [06:51.97]导演其实明白 [06:53.08]你明白 [06:53.53]但她不能让你看出他明白啊 [06:55.60]比如说一个暗示 [06:56.74]他就说他是这个城市里边最爱美的男男生呢 [07:01.36]这样说怎么就跟假假享受一下 [07:03.16]老板差不多到我这 [07:07.54]嗯OK [07:08.83]所以你们觉得这样的一个剧 [07:11.74]就是说从情节上来讲啊 [07:13.93]咱们从 [07:14.88]接下来说从他们的人设上来说 [07:17.01]把外就是外面这些包装啊 [07:19.05]包括刚才咱们说的植入性广告 [07:20.64]如果都去掉的话 [07:22.86]先看故事来讲 [07:24.15]张老板觉得这个故事本身怎么样 [07:26.56]这个故事如果没有日日版 [07:28.93]你前面没有日本板的 [07:30.28]嗯 [07:30.85]那我觉得这个创意的这个结构还是值得鼓励的 [07:34.48]嗯 [07:34.78]就是他毕竟探讨了一些呃 [07:37.33]可能食物和人人和他的过往 [07:41.62]或者某一段和e 之间的一种关系啊 [07:43.99]这个还是挺有创意的 [07:45.64]但是因为这个创意是日本他首先对啊 [07:49.21]发明或者说创造出来的 [07:50.65]咱们只是把它拿来拿来用啊 [07:52.72]所以抛掉这个亮点之后 [07:54.94]整个这个呃国内版的引进版的这个故事 [07:58.12]我没有看出任何的亮点 [08:00.43]我我我 [08:01.18]我也没有看到任何的优势和他自己的一些巧思 [08:04.36]他自己闪光的价格没有 [08:06.10]完全没有故事结构 [08:07.54]就是故事线 [08:08.86]人物什么完全照日版的最靠谱 [08:12.13]有些人说的话 [08:13.24]甚至往前说的话 [08:14.56]都是这个日本里边的中文的翻译的词儿 [08:17.80]直接拿过来说 [08:19.36]这也太偷懒了 [08:20.83]所以你就会让人觉得这不是一帮这个 [08:23.71]呃 [08:24.43]比如说上海电影制片厂恶意志 [08:26.96]译制片厂的那个人直接说出来的话 [08:29.15]翻一翻非常的重 [08:32.09]然后包括那个茶泡饭三姐妹 [08:34.34]在日本版里面 [08:35.12]他们经常会日本人的几个女孩儿在一块儿说的那句话叫什么 [08:39.56]知道哦 [08:40.79]我找地方来看这句 [08:42.29]就她们三姐妹互相望了一眼 [08:44.00]然后有一个日本的发音 [08:46.46]是不是啊 [08:48.23]对没对 [08:49.91]在这一章里边儿 [08:50.84]这三姐妹互相之间也有这样类似的这种发音 [08:54.11]但不是日本那种发音 [08:55.91]但是会让你非常积极的哦 [08:58.64]就是会让你非常受不了 [08:59.99]而且日本人对于食物就是 [09:02.06]就是吃饭之前他们会说我开动啦 [09:04.40]对吧 [09:04.76]对对对啊啊啊 [09:10.10]我开始吃了啊 [09:11.39]到时卫生我要开始吃奶了 [09:13.07]你做好准备 [09:13.67]对 [09:15.14]然后呢 [09:15.77]然后然后国内的这个 [09:17.06]就他们那时候他日本人这种食物可能也是因为文化 [09:20.57]咱们文化革命的原因 [09:22.10]文化差异 [09:22.67]文化差异 [09:23.54]你看到他对于食物那种痴狂 [09:25.43]然后很沉溺的那种样子 [09:27.53]你是可以接受的 [09:29.03]但是国内每一个人 [09:30.23]你抱着一碗泡面对着泡面啊 [09:33.59]就像 [09:34.34]就像里边某快大本营的女主持人大赛是一样的内容 [09:39.86]表情我实在是忍受不了他那个长相神态 [09:43.61]包括导演对他的那种摄影的那种方式 [09:46.43]那么一瞬间让我觉得很狰狞 [09:48.44]感觉就像被侮辱的时候 [09:50.27]就特别像个病 [09:51.08]伯顿导演那个蝙蝠侠里面那个企鹅人 [09:54.32]那个脸和他那个狰狞的表情 [09:56.57]一瞬间特别很自然 [09:57.86]我建议大家去看一下每个玫瑰 [10:00.14]非常非常像 [10:01.13]那一瞬间我开始发抖了 [10:03.17]怎么吃个泡面有那么狰狞的表情出来 [10:05.51]这说明是他这个没有解决好 [10:08.54]第一他没有完全把日本的精髓拿过来 [10:11.42]对吧 [10:11.63]第二呢 [10:12.17]你也没有猜测 [10:13.64]中国本地的一些东西 [10:15.02]也完全没有情节 [10:16.16]说话语言 [10:17.45]人物表情 [10:18.35]什么完全都不是 [10:19.25]中国人能体现他的表情 [10:21.23]所以咱们首先能达成一个共识 [10:23.60]应该是两个共识 [10:25.01]第一个共识 [10:25.49]就是日版的深夜食堂确实是一部非常棒的一部片子 [10:29.57]第二个共识呢 [10:30.68]是国版的 [10:31.58]这个世界市场就是一个呢啥 [10:34.22]对吧 [10:34.58]实在是有点儿不堪忍受恶 [10:37.85]应该怎么说呢 [10:38.72]有剧情的 [10:39.90]广告安装啊 [10:44.04]所以为什么大家会觉得日本的就是日版的 [10:48.18]这个原版的世界时常会好的 [10:50.19]小鱼你觉得你看原版的深夜食堂的时候 [10:53.46]嗯 [10:53.97]你有什么样的感觉呢 [10:55.41]我觉得这就是一个体现了日本一种晚归文化的一种表现 [11:00.12]那当地人他们可能就并不愿意下了班直接就回家 [11:03.87]然后可能会找几个人一起出去吃个饭啊什么的 [11:07.26]包括像呃 [11:08.58]其实剧中体现的也都是一些都市边缘人的生活状况啊 [11:12.24]这个脱衣舞娘 [11:13.38]黑社会老大这些 [11:15.65]并不是很被社会认同的一些职业 [11:18.89]然后相对于中国的那个深夜食堂来说 [11:21.95]日本的深夜食堂 [11:23.48]嗯 [11:24.65]更加能够气质的体现人与人之间的情感 [11:27.98]就是那种巧妙的分寸感 [11:30.38]这也是日本文化的一种体现吧 [11:33.08]就是呃与他人之间保持着适度 [11:37.43]并且是非常克制的一种距离 [11:39.65]对对 [11:40.73]而且我觉得呃可能是和日本的 [11:43.55]就是现在这个社会结构的关系 [11:45.20]他们工作的这种节奏 [11:47.84]生活的节奏非常快 [11:49.34]嗯 [11:49.73]然后呢 [11:50.12]整个社会又非常的怎么说 [11:52.40]职场化非常的这种 [11:54.56]呃专业化分工的这么一个社会 [11:57.65]对所以呃 [11:59.60]在他们这种社会上来说 [12:00.98]保持着必要的人和人之间的距离 [12:03.23]是一种尊重 [12:04.34]或者是一种功德啊 [12:06.14]尤其是这种距离感 [12:07.58]可以保证你有自己的呃一部分隐私 [12:11.06]或者说你有自己的呃一些 [12:13.37]不不想被别人所探寻的这么一些秘密 [12:16.00]嗯 [12:16.39]然后呢 [12:17.38]这个剧的迷人之处在于 [12:18.82]它就像刚才小弟说的 [12:20.05]社会边缘人聚集在这个社会里面 [12:23.11]你看到里面都是什么 [12:24.16]比如说孤寡老人啊 [12:26.26]比如说这个 [12:26.86]它反映日本社会老龄化问题 [12:29.14]还是人妖店老板过去五年懒 [12:32.11]特别特别高 [12:33.40]对 [12:33.58]但是演得非常好 [12:34.63]我觉得特儿他只要他 [12:36.28]每次他出来我觉得特别高 [12:38.71]然后还有这个 [12:40.06]这个叫风俗店 [12:41.62]不知道应该怎么去风电 [12:44.11]风电的工作的人 [12:45.55]还有AV [12:46.69]这个电影的男优啊 [12:49.12]一般都有一个AV 男优呢 [12:50.62]出来很多回 [12:51.76]就种种种种 [12:52.99]这样的人 [12:53.74]包括这个夜班的出租车司机啊 [12:56.41]就这些人 [12:57.04]平常是不太不再收费的 [12:59.38]面以上的 [13:00.31]嗯 [13:00.70]但这个时候在一天结束之后 [13:02.74]就像刚才天堂念了一段话一样 [13:04.90]一天工作结束了 [13:05.92]人们可能想去到什么地方 [13:08.11]那是夜归文化室里边儿 [13:10.00]就是在大公司工作的人里面的职场里边儿 [13:12.88]呃公司的员工领导 [13:14.68]互相出去 [13:15.25]大家一块儿 [13:16.04]找地方去喝酒 [13:16.73]过去吃饭 [13:17.48]对这些社会边缘人 [13:19.37]可能他们平常没有这样的机会 [13:21.53]有那么多的空谈压力 [13:23.03]把他们坐在一起吃饭 [13:23.99]但是他们以实物 [13:25.67]以这个食堂 [13:26.39]这个老板为核心 [13:28.34]建立了一种若即若离的 [13:30.05]但是又有一种类似于亲人的那种感觉 [13:32.93]他们经常聚在一起啊 [13:34.25]一块儿吃饭 [13:34.97]知道对方的一些事情 [13:36.44]但是又不完全进入了 [13:37.64]对对对这个很明显就是当一个社会发展到非常丰富 [13:42.44]然后呢 [13:43.34]社会工作节奏也非常快乐 [13:45.50]可以说是一种后现代的这种 [13:47.42]任何的这种关系 [13:48.86]他是在非常紧绷的 [13:50.00]非常距离感的中间 [13:51.35]稍微的难那么一点点温 [13:53.06]一点点接近 [13:54.14]对吧 [13:54.83]这个时候机场接进去喝这种温泉都很迷人 [13:57.62]中国是这种结构吗 [13:58.94]我觉得不是 [13:59.72]对整个中国社会结构就不是这个样子 [14:02.24]现在我们难道还需要在这个 [14:05.51]这么这种社会中寻找什么亲近感吧 [14:08.36]你回到家 [14:08.84]你丈母娘见到你 [14:09.74]你觉得是真正的吧媳妇儿 [14:12.65]回到家之后 [14:13.40]看到婆婆 [14:13.94]你觉得亲近嘛 [14:14.87]对吧 [14:15.17]我们不是这种 [14:16.06]结构啊 [14:16.78]我们也没有这种夜归文化 [14:18.46]你还说你想回去都不愿喝个酒 [14:20.08]你老婆给你拉哪去了 [14:22.06]你喝酒赶紧回来啊 [14:24.91]哎呀这完全是一个隔着一桶的话 [14:28.06]对对对 [14:28.99]刚才说了这个单从剧本身来讲呢 [14:32.59]呃我看看得不太多啊 [14:35.32]我看的时候我的感觉是它里面的情节也不是那种大开大合 [14:41.14]那种感觉 [14:42.31]对吧 [14:42.70]不是那种感觉 [14:43.42]他就是轻微的 [14:46.15]怎么说呢 [14:47.11]就是他用力的程度恰到好处 [14:49.96]对对吧 [14:50.74]不会让你觉得它里面有一个设计是用力过猛的感觉 [14:54.52]就感觉像是看的时候就感觉像一个局外人 [14:57.52]然后看着一帮人的生活 [14:59.29]然后你仿佛在打听 [15:00.79]或者说是在八卦他们的生活一样 [15:03.22]就想一想 [15:03.76]接下来他们a 这一天他出现了a [15:06.01]他会发生一些什么样的事情 [15:07.39]就这种感觉 [15:08.11]就是你说的他像是一种距离感 [15:10.39]就是呃 [15:11.23]整个的这个片子掉下来也是一种距离感 [15:14.11]对啊 [15:14.83]而且呢 [15:15.34]他这里边还 [15:16.08]非常的就是老板正在做饭 [15:17.85]然后听到那个时刻只有什么交谈 [15:20.07]然后这时候老板突然间意识到了什么 [15:22.14]但他不说 [15:22.68]停顿了一下 [15:23.34]然后就开始说话 [15:24.93]就有一种 [15:25.53]这种偷窥或者偷听的这种视角啊 [15:27.90]这种视角要拿那个恰到好处 [15:29.85]它不会去过分的干涉别人隐私 [15:32.13]尤其这个男主角小年轻演的那个老板对他是一个让人看上去 [15:37.26]你把什么秘密说给她 [15:38.67]她第二天她到肚子里全都忘掉 [15:40.26]他不给别人说的 [15:41.76]就是它特别注重这种分寸感 [15:44.04]对中国有这样的人我不相信 [15:45.87]如果不是黄磊加一道疤 [15:47.37]它就能变成小** [15:48.45]对 [15:48.87]所以我你这种情况下 [15:50.85]中国人需要或者说能不能找到这样的环境 [15:53.97]都被我们这边儿一个大龄女青年没结婚 [15:56.94]整个小区里边儿的老头老太太 [15:59.43]你没有这种 [16:00.33]你没有这种距离感 [16:01.56]所以也就无从谈起 [16:03.51]呃这种距离感的 [16:04.77]稍微有一点点呃消解 [16:06.90]或者稍微有点偷窥 [16:08.07]你就没有这种 [16:09.51]就是你刚才说的对 [16:10.35]什么大龄男青年 [16:11.34]大龄女青年对吧 [16:12.66]然后或者你结了婚了 [16:13.86]然后没孩子 [16:15.15]他不要孩子 [16:16.10]你爸妈多大了 [16:16.94]哎呀 [16:17.24]你爸妈下来你就赶紧干 [16:18.65]女生干你屁事对不对 [16:20.48]我才神经病 [16:21.86]我特别特别烦那种 [16:23.09]就是人和人之间 [16:25.04]你搞不清楚这种距离感 [16:26.78]这种距离感的背后呢 [16:28.82]嗯 [16:29.90]也是话分两头吧 [16:31.37]一方面来说 [16:32.36]是在这个文化之下 [16:34.34]他的自然而然的一种熏陶 [16:35.99]但并不一定意味着对方不尊重你 [16:38.54]或者不尊重你的隐私 [16:40.01]只不过在这样的文化之下 [16:41.72]他没有形成一个这样的概念 [16:43.40]我觉得还是社会发展的一个阶段吧 [16:46.10]游客这个市场里边有一个老头儿 [16:48.65]就日本里边呢 [16:49.46]老头儿老戴个帽子 [16:50.84]他叫阿中 [16:51.50]应该是中国的时候 [16:52.46]他叫阿忠 [16:53.54]就是那个老头子 [16:54.32]每天都在这上出现 [16:56.15]就常驻班底 [16:57.68]就是不管哪一集里边儿 [16:59.24]几乎都有他胖胖的那个a 胖胖 [17:01.28]一个老头儿 [17:01.91]戴了一个帽子啊 [17:02.93]也就是皱皱巴巴 [17:04.04]对对 [17:04.91]还还在他旁边就有一个玩摄影 [17:07.22]摄像照相 [17:08.21]对短头发的一个人 [17:09.95]就是那个老头 [17:11.00]他曾经里边儿说过 [17:12.11]就是啊 [17:13.22]好怀念我年轻那个时候 [17:14.93]那个时候人和人的关系 [17:16.12]相信通过他年龄算一下 [17:17.86]其实那个时候是日本的经济刚刚开始起飞的 [17:20.59]中国石化刚开始发展的时候 [17:22.51]那个时候就是中国的现在 [17:24.43]对我们现在就是处在一个刚刚转型的时候 [17:28.27]然后人和人之间还没有学会如何形成距离 [17:31.72]对啊 [17:32.53]等我们什么时候发展到现在 [17:34.33]日本社会这样的一个丰富程度的时候 [17:36.76]大家懂得了什么叫礼貌和距离 [17:39.40]那个时候因为礼貌 [17:40.87]距离可能会产生一些这种疏离感 [17:43.96]嗯啊 [17:44.38]或者说一种孤独 [17:45.58]尤其是你下班以后 [17:46.87]你不想回家 [17:47.53]你觉得内心突然一种孤独 [17:48.82]想去用食物来安慰自己 [17:50.35]温暖自己 [17:51.49]但现在你不需要啊 [17:52.93]嗯 [17:53.23]想当场武器就能温暖 [17:54.97]你要什么十年食堂 [17:56.38]对吧 [17:56.74]我觉得就完全是一个 [17:59.05]就好比说一个农业社会的人 [18:00.88]他想了一个后天在社会里面如何减肥的样子 [18:03.85]对对这完全是一个隔空 [18:05.92]对 [18:06.37]就是说整个的语境是不同的 [18:08.62]对 [18:09.25]包括就是其实在中国的话 [18:11.14]可以完全可以去深夜大排档 [18:12.85]而不是去一个深夜日式餐厅 [18:15.04]我们中国里面 [18:16.35]中国文化里面有很多呃 [18:18.57]深夜适合吃夜宵的食物 [18:21.36]对 [18:21.93]不像是日本的那些什么玉子烧 [18:24.90]或者说是 [18:25.98]嗯黄油拌饭 [18:27.36]其中中国里面是有那个猪油拌饭的 [18:30.12]不知道你们小时候没有吃过酱油炒饭 [18:32.85]深夜来一碗小馄饨就可以温暖你整个夜晚 [18:36.27]哎 [18:36.66]我想知道玉子烧是什么东西 [18:38.31]玉子烧就是加了牛奶的鸡蛋饼噢 [18:42.60]但是加了牛奶的鸡蛋饼 [18:45.33]鸡蛋加牛奶 [18:46.44]然后摊一个摊成饼 [18:49.26]摊成饼卷起来 [18:50.31]摊饼卷起来 [18:51.39]但是这个名字特别美玉子 [18:53.73]在日本里面就是鸡蛋的意思啊 [18:58.62]我以为感觉特别好的啊 [19:04.35]嗯 [19:04.98]所以其实他们他们里面也看的实物 [19:06.90]拍的也很好看 [19:08.07]你把那个黄油拌饭 [19:09.63]米饭上放黄油 [19:10.77]倒一点酱油 [19:11.55]就看上去特别的好吃 [19:12.81]对 [19:13.14]其实就是油和酱油 [19:16.16]但是真的很好吃 [19:17.09]是我吃过 [19:18.20]而且这个包括这个它里边那个茶泡饭三姐妹 [19:21.68]就是我一开始不知道为什么这个茶泡饭好吃 [19:24.62]反正你自己也试了哦 [19:25.97]我看了之后可想吃茶泡饭 [19:28.16]对 [19:28.55]但是它有一些有海苔 [19:30.05]或者说搭配对啊 [19:32.09]其实你看说到这个日料 [19:35.00]嗯 [19:35.48]有他们做的东西都会 [19:37.34]其实是比较简单的 [19:38.69]就是从中餐来对比的话 [19:40.85]不会那么那么的 [19:42.08]反腐其实很简单 [19:43.31]你看田螺对吧 [19:44.63]果果子面一喋 [19:46.22]简单来说是这样 [19:47.81]但是确实是还是呃呃呃 [19:51.35]还挺好吃的 [19:52.16]就是越简单的食物就越能勾起你的食欲 [19:56.18]呃 [19:56.45]就是深夜食堂 [19:57.41]它好就好在我们有的时候在孤独 [20:00.26]或者一个人的时候 [20:01.82]我们思想吃一些东西 [20:03.32]其实是很简单的东西 [20:04.55]温暖呃到我觉得倒也不是温暖 [20:07.04]如果说不是 [20:07.73]不是他的食物是不是热的啊 [20:09.83]就是能让人觉得就这个东西 [20:12.65]这种食物大多数都是来源于我们某段记忆 [20:16.18]或者是我们在幼年的时候帮你对食物形成记忆的对 [20:20.05]所以为什么突然想起说中国这个大排档文化 [20:23.23]就是我们现在吃的大排档里吃的大部分都是我们成年以后才会吃的烧烤 [20:29.47]各种五花八门的烧烤啤酒 [20:31.84]这个时候治疗的时候你是不知道 [20:33.94]那我觉得他是一个狂欢或者一个聚会 [20:37.24]或者怎么样这个样子 [20:38.62]他时常表现的是我们需要吃一些 [20:41.32]我们小的时候 [20:43.03]在我们味觉刚刚形成的时候 [20:44.77]带给我们一种味觉记忆的东西 [20:46.66]当你一个人当你很孤独 [20:48.37]当你需要安慰的时候 [20:49.66]有的时候食物往往是能够带给自己最大的安慰 [20:52.78]就跟蔡澜说的那句话一样 [20:53.98]就是这个吃这个东西 [20:55.51]有的时候是很私人的 [20:56.98]就是你有的时候会在一个很私人的事情里面找到自己的某一段 [21:00.85]嗯 [21:01.12]慰藉的回忆 [21:02.17]那么这个深夜食堂 [21:02.95]它提供给你这样一个平台和一个环境儿大排档 [21:06.55]这这完全就是一个 [21:07.99]你说哪个小孩自己小的时候 [21:09.43]三四岁的时候也是大排档 [21:10.90]很少不可能啊 [21:12.28]但是刚才想起来非常好 [21:13.72]就是混沌对啊现在 [21:16.41]就是那恶野馄饨吗 [21:17.97]全国各地都有 [21:18.87]北京然后包括馄饨馄饨 [21:21.66]野菜馄饨 [21:22.77]不是它指的就是路边的野花也太怀孕啊 [21:29.97]我到那个到那个哪到到青岛青岛 [21:32.76]青岛啊 [21:33.48]早上吃饭就是他一天 [21:35.28]他一晚上3 33 波一块儿吃饭 [21:37.92]第二波喝酒啊 [21:42.60]就是路边的那种馄饨 [21:44.10]然后但是非常好吃啊 [21:45.78]就是他们这 [21:46.50]这是一种在接受文化 [21:48.51]但这个可能人喝酒喝到最后 [21:50.52]感觉身上很很很难受啊 [21:52.95]很具啊什么 [21:53.91]刚好需要一点温暖的食物 [21:55.23]来来来来帮助自己 [21:56.94]是吧 [21:57.42]这个时候有一个一把也能放在自己在这个面前 [22:00.63]就感到非常好 [22:01.68]对啊 [22:02.16]你说的这个是在在十年前吧 [22:04.89]十年前的时候 [22:05.64]那个就是恶刚上线的时候啊 [22:08.67]对这种还是小学生可以 [22:11.85]你可以你可以这套路不错啊 [22:14.82]这段时间啊 [22:16.22]说晚上会就是夜宵活动会多一点吧 [22:19.64]嗯 [22:19.97]吃完喝完酒之后 [22:21.32]然后呢 [22:22.22]就是路边的小馄饨摊 [22:24.02]对吧 [22:24.26]来碗馄饨 [22:25.22]然后买俩包子 [22:26.21]还是感觉还是相当到位 [22:28.43]对我好像就是自己煮一锅泡面 [22:31.61]就真的不一样 [22:32.69]自己煮的 [22:33.26]然后 [22:34.67]然后你要窝一个鸡蛋 [22:36.29]呃喔 [22:36.86]一个鸡蛋还不能全熟的那种感觉 [22:39.47]就深夜一个人在那边吃饭 [22:41.12]就特别顾客吃到泡面 [22:44.24]是有那种感觉 [22:45.59]脑子里头 [22:46.58]哎 [22:46.82]这这时候应该有一个爱人给你煮一锅那个什么阳春面 [22:50.75]然后在底下给你喔一个鸡蛋H [22:53.27]我擦一下啊 [22:54.35]到底什么叫阳春面 [22:56.18]清汤挂面 [22:57.65]就什么都不放 [22:58.34]叫阳春面 [22:59.36]阳春面有猪油 [23:01.07]有酱油葱花 [23:02.36]应该是这样噢 [23:04.58]当然呢 [23:05.03]就是里面清汤寡水面 [23:07.34]你们北方人比较讲究面食 [23:09.65]在我看来都叫面很好吃 [23:13.13]很好吃 [23:13.73]但现在现在能吃到正宗好吃呢不多 [23:16.24]嗯 [23:17.20]我觉得这一段儿可以可以放那个陕西美食给他介绍一下去对油泼面夹一口 [23:25.48]相邻发抖 [23:26.95]菠菜面营养多 [23:28.48]绝对很浓 [23:29.92]锅盖面好的很 [23:31.42]挑战好了 [23:32.74]两边面板上肉真是尽头 [23:35.77]浆水面连汤带粉 [23:37.33]记得擦嘴 [23:38.65]岐山面臊子多 [23:40.12]历史悠久 [23:41.50]酸酸面有点辣 [23:43.03]小心舌头 [23:44.41]炸酱面然一点吃不了咱兜着走 [23:47.38]对伙计来玩电脑 [23:49.00]就我们最终还是这种食物的很丰富啊 [23:52.24]对 [23:52.63]就是五花八门的食物很丰富嘛 [23:54.61]还没有回到这个 [23:55.90]可能简单的失误能够带给我们一些心灵上的这种畏惧的这种这种能力 [24:00.82]嗯嗯 [24:01.87]而且谁会到这个外边儿食堂去让老板给自己做一包泡面啊 [24:06.40]卖30 块钱啊 [24:09.76]所以你看刚才咱们也乱七八糟说了对吧 [24:12.64]那反过来如果说按你们来想象的话 [24:16.26]啊 [24:16.53]咱们要翻拍一个 [24:17.82]就姑且说翻拍这个概念 [24:19.53]翻拍一个中国的商业市场 [24:21.69]你觉得应该是怎么一个套路呢 [24:24.09]其实这几天你在网上可以看到几十部中国版深夜大排档的剧本哦 [24:29.52]是吗 [24:29.85]哦 [24:30.03]就是网友写的 [24:30.84]网友写的 [24:31.59]主要是因为对这个 [24:33.15]就现在中国版的这个皇帝版的吐槽是吧 [24:35.49]所以这些自己去吧 [24:36.54]我没看 [24:37.41]其实基本上大致可以分为收保护费的 [24:41.73]然后下了班的年轻人怎么说人物是人物 [24:45.18]对 [24:45.69]就这些人身上发生的事情 [24:47.94]失恋了啊 [24:49.59]到了啊 [24:50.70]对有这些故事 [24:51.90]也有小情侣 [24:53.43]也有养狗养猫的 [24:55.02]故事没问题 [24:55.83]故事都没有 [24:56.46]问故事没问题 [24:57.45]其实中国的饮食文化也是非常丰富的 [25:00.45]所以寄托在那个饮食文化上面的故事也都是很丰富多彩的 [25:04.53]对我我的意思是这个故事本身没问题 [25:06.87]那你觉得比如说这个时间也时长 [25:09.09]他这个店应该是一个什么样的店呢 [25:11.46]就是这个背景 [25:12.15]这个氛围应该是怎样的氛围 [25:13.80]烧烤店吧 [25:14.61]我觉得这南北差异挺大的 [25:16.34]啊 [25:17.15]由于像北方应该就是烤肉摊这些 [25:21.20]嗯 [25:22.07]男方是不是应该像广州那边 [25:24.59]他们是不是有那种 [25:25.52]呃烤烤生蚝 [25:27.68]喝那个濠州那种 [25:29.99]那种店条件也挺好的 [25:32.39]各种海鲜 [25:32.90]那边小店挺多啊 [25:34.73]喝啤酒吗 [25:35.39]嗯嗯 [25:37.34]上海路边应该有我呢 [25:39.11]现在我不知道 [25:40.64]早几年的时候在上海见过 [25:42.41]深圳的时候路边有馄饨 [25:43.91]到现在呃呃馄饨也很好吃 [25:46.76]嗯 [25:47.54]突然我就想到了当年呃 [25:50.72]考研的时候 [25:51.86]然后一个冬天嘛 [25:53.78]特别冷 [25:55.07]刮着风 [25:55.88]然后呢 [25:57.02]我就去南门外面 [25:58.34]南门外面呢 [25:59.09]当时交大南门外面不是有一个那个老老赵口比较有名的嘛 [26:03.53]但实际上我觉得没有 [26:04.55]对面有一家吴老二好吃 [26:06.62]吴老二你不知道你不知道啊 [26:10.88]现在还在最早的时候 [26:11.99]他原来是有小房子 [26:13.52]但是小房子被拆掉了 [26:15.14]拆掉了之后 [26:16.30]这一段时间内 [26:17.20]他们就会慢慢会搭一个棚子 [26:19.63]你们说这道会从吴老二拿赞助啊 [26:24.04]那个哼 [26:25.69]好吧 [26:26.26]我说到哪儿了 [26:26.95]多少那个棚子其实挺冷的啊 [26:28.90]就是一个简单的一个棚子 [26:30.73]红色的还能记得 [26:31.96]然后咱晚上吃点儿 [26:33.22]吃一点点烤肉 [26:34.27]然后一点点 [26:35.14]然后随便吃一点 [26:36.58]还碰到了朋友了 [26:37.81]然后也是一些考研的朋友 [26:39.16]然后大家一起聊聊天啊 [26:40.69]对吧 [26:41.11]然后说一说跟学习考研没有关系的事情啊 [26:45.01]那你还是老爷子 [26:46.21]对不对 [26:47.86]因为这种地方其实更容易产生故事吧 [26:51.01]或者是容易出人物吗 [26:52.48]对 [26:52.66]我也不知道为什么 [26:53.38]就是刚才说的那个场景 [26:55.15]很多年我都记得非常的清晰 [26:58.03]嗯 [26:58.48]包括见到了谁 [26:59.65]我都能记得出来 [27:00.40]其实是对那一段的生活的状态和感觉是有一对失误 [27:05.68]其实只是一个线索 [27:07.24]呃当然 [27:09.34]所以我觉得刚才小菊说 [27:11.08]如果拍个深夜版的深夜版 [27:14.20]拍一个中国版的深夜食堂 [27:16.32]的话 [27:16.92]其实像这种烤肉摊 [27:18.54]嗯是一个挺好的 [27:19.65]一个一个一个一个背景 [27:22.29]还有我觉得沙县小吃也可以 [27:24.48]只不过他营业了 [27:25.56]营业时间不知道怎么那么晚 [27:27.57]哎 [27:27.87]我在 [27:28.14]我在北京见到一个营业员 [27:29.94]大概11点多还还开着门呢 [27:32.61]一个小时 [27:33.78]对 [27:34.53]然后出去 [27:35.31]那个刚刚出去这大公司 [27:37.95]比如说下班晚了 [27:39.24]下班儿了 [27:40.11]还有就是和这个农民工 [27:42.18]他不是从工地上出来的时候 [27:44.34]有一些是因为有的工地 [27:45.96]他是晚上才开始建的 [27:48.09]那个公园是不是上工地 [27:49.68]嗯嗯 [27:50.58]然后就是不同的人聚在那里 [27:52.95]然后还有经常有男的带自己的小孩过来的时候 [27:58.23]不知道为什么 [27:59.10]可能是不是刚补习完十点多钟 [28:02.37]所以说这个商业小吃 [28:03.57]其实从他的里面那个环境还真是挺符合的啊 [28:07.68]对上学期诞生小吃达不到那种肉 [28:10.53]你想吃什么你就点 [28:11.67]只要我会做上一条 [28:13.05]实施需要你我墙上有很多狠点吧 [28:17.27]不仅符合他的小吃 [28:18.98]它的组合非常非常多 [28:20.36]那你要说真的是很少的那种 [28:22.10]那就是现在已经攻占了沙县小吃半壁江山的黄焖鸡米饭了 [28:27.74]可是黄焖鸡米饭只有一种口味 [28:29.60]对啊 [28:29.96]所以你看墙上就写了两三种 [28:32.24]我后面继续犯 [28:33.08]什么什么犯两三种 [28:34.58]然后老板说你要吃什么 [28:35.90]我给你做这套路 [28:38.48]可惜这个这个另外一派势力 [28:40.76]兰州牛拉面又开了 [28:42.53]对对 [28:42.83]对他其实真的晚上还想吃一碗 [28:45.20]面对于我来说 [28:46.34]我个人来说就是 [28:47.78]可能是自己在这个对于饮食建议的时候 [28:51.20]就是里面从小吃面长大的 [28:53.78]我有的时候尤其在夏天天气比较热的时候 [28:55.88]在晚上特别特别想吃凉面啊 [28:59.21]因为他买凉面啊 [29:00.26]家里面自己调的凉面 [29:01.55]嗯 [29:02.15]特别是拌点芝麻酱 [29:03.47]哎对对 [29:04.10]黄瓜丝 [29:04.61]或者是呃 [29:05.78]西红柿鸡蛋卤的 [29:07.34]但是那个面要过水然后 [29:09.41]然后是过水面啊 [29:10.64]特别特别棒 [29:11.45]我每次到晚上的时候 [29:12.71]想到这个我就能睡着 [29:16.42]那个贾老板 [29:17.23]他就不需要减肥 [29:18.46]像我们这种根本就不敢在网上吃那么多的面食 [29:21.40]你对小橘子 [29:22.12]对自己有要求的人 [29:23.44]对吧 [29:23.80]谢谢 [29:24.13]谢谢 [29:24.49]你看 [29:25.00]你让人家这样想你已经开始减肥了 [29:27.34]说明你已经进入到了这个比我们更高级的社会阶层的浪费了 [29:32.35]我们现在还存在这个群体 [29:34.69]所以当我们谈到食物的时候 [29:37.51]其实一个人谈到食物的时候 [29:39.61]这个人就落了地了 [29:40.45]我觉得就像是不管这个人是什么人 [29:43.06]他是公司高管也好 [29:45.55]它是一个呃 [29:47.14]比如作家也好 [29:48.25]它是一个流浪者也好 [29:49.87]当他们吃饭的时候 [29:50.80]他就是时刻 [29:51.85]他就是要安呃 [29:54.10]这个安慰自己也好 [29:55.27]然后填饱自己肚子也好 [29:56.59]它就是变成一个人了 [29:58.00]人最基本的一些生理需求 [30:00.82]饮食 [30:01.69]所以说吃不会骗人的啊 [30:04.06]实物是不会骗人的 [30:05.47]你爱吃什么 [30:06.25]你能吃什么 [30:07.45]想吃什么 [30:08.20]对陕西人有句话叫恶幼芽模狗 [30:11.65]幼狗磨牙牙 [30:13.69]牙磨谷芽的时候 [30:16.74]啊 [30:17.01]有锅盔 [30:17.73]没牙啊 [30:23.04]听话吧 [30:23.43]听不懂也很正常 [30:24.48]就是这个意思就是说 [30:27.18]有的时候人有欲望的时候 [30:29.43]嗯 [30:29.73]有能力 [30:30.57]有能力达成的时候 [30:31.44]他又没有了欲望 [30:32.46]对他就跟吃饭一样 [30:34.08]我昨天还跟一个一个一个长者吃饭 [30:36.54]他就说 [30:37.53]他说这个早知道 [30:38.91]呃年轻的时候 [30:41.16]这个能吃到那么多 [30:42.45]现在吃不了的东西 [30:43.35]他现在身上有糖尿病啊 [30:45.00]反正就是我得多吃点儿 [30:47.31]多吃点儿 [30:47.91]这并不宝干啥呢 [30:49.89]你要多吃点的话 [30:50.67]你现在可能不能吃饱 [30:52.65]就够这么多吃的了 [30:54.48]房子也对 [30:55.32]所以说人这一辈子能吃多少东西 [30:57.12]他认为是有定数的 [30:58.68]对啊 [30:59.40]就是比如说你一辈子能吃到烤肉吧 [31:01.92]谁先吃完谁走 [31:05.10]是是攒着点儿 [31:06.81]对你算吧 [31:07.77]人一辈子也就2万多天 [31:09.78]对吧 [31:10.32]2万多天 [31:11.16]你上下三顿加起来 [31:13.02]也就是10万吨 [31:14.34]换不到啊 [31:16.76]对啊 [31:17.33]今天晚上就去吃一大盘子 [31:19.46]同志们一定要吃夜宵 [31:21.05]对对啊对啊 [31:22.76]延长延长生命的时间 [31:24.14]今天晚上请我们吃什么 [31:26.69]嗯 [31:27.44]所以哎呀 [31:28.61]一聊到吃就收入啊 [31:30.20]吃货啊 [31:31.28]什么变态啊 [31:32.18]什么电台 [31:32.87]是商店的店对吧 [31:34.13]再再次强调一下 [31:35.63]所以呢 [31:36.47]我们的最后的目标是开一个小吃店 [31:38.78]上一期 [31:39.20]你们不是想做选角导演嘛 [31:41.51]都可以小吃店为平台赚钱 [31:43.85]对对 [31:45.68]嗯 [31:46.37]那我们今天就差不多聊到这儿吧 [31:48.59]对吧 [31:48.98]其实国内的这个睡眠时长 [31:51.74]我觉得他们也挺不容易的啊 [31:53.69]咱们可以看一看 [31:54.95]你这个平台之后能发展出一个什么样子 [31:57.56]说不定会派出国内的孤独的美食家啊之类的啊 [32:01.43]也生病了 [32:02.45]说不定是国内的东京***呢 [32:07.19]不知道从这个饮食这一个特别大的话题啊 [32:11.30]或者这个大的背景 [32:12.71]其实它相关的影视作品也特别特别的多 [32:16.42]以后呢 [32:16.75]咱们有机会可以再慢慢聊一聊 [32:19.30]就专门出一期 [32:20.26]对对出一个美吃饭了 [32:23.62]那就不能放在晚上听 [32:25.24]对对为什么不能晚上推送 [32:29.44]那好吧 [32:30.07]那我们这一期的奇妙电台就到这儿 [32:32.35]谢谢大家 [32:33.73]大家再见 [32:34.69]再见
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[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com[00:06.48]嗯
[00:18.48]一天结束了
[00:20.25]在人们都赶着回家的时候
[00:22.11]我的一天才刚刚开始
[00:25.00]菜谱只有这些
[00:26.59]只要是我会做的
[00:27.97]即便是菜单上没有的菜也可以点
[00:30.49]这是我的经验方针
[00:32.65]营业时间从深夜12点到第二天
[00:35.32]早上七点
[00:36.43]被大家称为深夜食堂
[00:39.68]你问有没有客人会来
[00:41.99]客人还挺多的
[00:44.03]给米嘎嗒嘀嗒休一嘛一哭的
[00:51.20]可诺特
[00:55.37]咖啡是可惜日子的旅客
[01:05.29]打开苏拉鲁娜伽德罗巴斯塔
[01:14.35]大家好
[01:15.07]这里是奇妙电台
[01:16.54]我是张鹏
[01:17.59]我是小吉
[01:18.43]大家好
[01:18.85]我是贾老板
[01:19.93]我每次觉得贾老板在自称我是贾老板的时候有点怪怪的感觉
[01:24.46]我说那是我是真老板
[01:27.49]大家刚才听到的这个是我们专门儿同时念的这个深夜食堂的日版的牵手的独白啊
[01:37.54]这个还是深情款款
[01:39.94]好吧
[01:40.33]谢谢谢谢
[01:41.98]这个其实呃今天我们录的这个主题呢
[01:44.68]就是深夜食堂
[01:46.06]也是来自于前一段时间炒得比较热的国国版的
[01:50.11]对吧
[01:50.80]可能是豆瓣史上最低分了吧
[01:53.17]多少分我都没看
[01:54.10]2 .3
[01:55.21]现在升了
[01:55.84]升了2 .4 内容
[01:59.83]嗯
[02:00.22]我看了一点
[02:01.45]感觉给我的感觉就是氛围特别特别的奇怪
[02:05.80]对
[02:06.31]因为你这种感觉
[02:07.24]我也是这种感觉
[02:09.04]因为我觉得就是日日本的那种片子
[02:11.59]其实还挺难翻拍的
[02:13.33]你看最近翻拍的那几
[02:14.76]都拍的很暗
[02:15.45]求婚大作战啊什么的啊
[02:17.52]好像之前黄磊还拍了一个麻烦家族
[02:19.86]对麻烦家族的评分也只有四点几吧
[02:22.26]对对对
[02:23.13]噢
[02:24.06]这个最忌的就是从直观上最开始看
[02:27.27]最奇怪的地方
[02:28.41]到是因为我觉得他是在置顶上人物的
[02:32.40]服装厂首先给我感觉就是有点儿别扭
[02:35.91]确实这种
[02:37.62]呃黄磊穿的这个衣服呢
[02:39.60]应该是只有日式的居酒屋或者小的这饭馆的老板才会对
[02:45.03]应该是这样对
[02:46.14]然后国内的大厨一般来说不太会整
[02:47.97]就没见过我们这样
[02:49.32]然后他这个呃饭馆呢
[02:51.39]就是深夜食堂的格局呢
[02:53.37]也完全是一个日式的格局
[02:54.87]对啤酒屋那种
[02:55.83]对呃
[02:56.85]中国的饭馆很少有采取这种方式呢
[02:59.79]很显然是一个日式的餐厅
[03:01.53]然后再加上这个深夜食堂日版已经在
[03:04.65]就是在大家心中里面有一个非常高的认知度了吗
[03:07.86]所以我们看上去的时候总是感觉是一群中国人在演日本人
[03:13.83]只不过他们说的
[03:14.80]是中文
[03:15.37]嗯
[03:15.85]对
[03:16.00]所以我那天看豆瓣上有人说这个叫张义
[03:18.40]我觉得还是挺到位的
[03:19.72]所以他是找了一帮中国人
[03:20.83]把它翻译过来
[03:21.61]重新念了一下
[03:22.51]对对
[03:23.08]但是也不也并不全是
[03:25.06]就是他的道具就不是省得泡面了
[03:29.92]啊就是这些
[03:31.24]对对对
[03:31.96]麦当劳有一个让我印象特别深刻
[03:34.51]就给我非常让我非常惊讶的一个看
[03:37.51]呃国版的深夜食堂的事儿
[03:38.95]就是呃
[03:40.57]她在第一集里边儿
[03:41.98]它不是说这个某某品牌的这个老老坛酸菜牛肉面吗
[03:45.94]然后他还爆出来一个做好的
[03:48.25]一个真正的一个老谭的烟台对对
[03:51.67]然后谈上写了一个叉叉老坛
[03:53.89]然后这样一个名字
[03:55.30]然后当时我就说这已经广告丧心病狂到这种程度了
[03:59.38]但是因为这些东西一闪而过
[04:01.15]对我觉得可能也就这样了吧
[04:03.46]结果呢
[04:04.06]在接下来更让我吃惊的是
[04:05.68]在闪过无数的知识广告之后
[04:08.23]有一个某某品牌的这个保鲜膜和塑料
[04:12.40]就是这个垃圾袋的牌子
[04:14.82]某结吧
[04:15.54]你们去网上看某节的广告牌
[04:18.00]然后呢
[04:18.36]他出现在老板做菜的时候
[04:21.33]他背后的这个架子上
[04:23.19]他为了凸显自己的品牌
[04:25.23]这个垃圾袋是没有拆开的
[04:26.61]没有拆封的啊
[04:27.75]完全把那个品牌垒起来之后亮给大家看
[04:30.42]然后接下来让黄磊自己把那个品牌垃圾袋儿拆开
[04:34.50]单独抽出一张来
[04:35.85]然后把它摊开
[04:36.54]就有一个很漫长的一个
[04:38.25]嗯嗯
[04:38.76]我当时想说
[04:39.24]我说这广告商已经给了非常非常多的钱
[04:41.88]然后看到这儿的时候
[04:43.02]我想到因为日本每个每呃每一集结束之后
[04:47.01]老板会呃给大家做一道这个里边出现的这一集的主线的一个食物
[04:52.26]然后这个围绕着出现失误的这些演员呢
[04:55.47]就是告诉大家这个失误该怎么做
[04:56.97]怎么做
[04:57.39]他们一个视频菜谱一样的
[04:58.74]但是很温情
[05:00.12]后来我想我说不会
[05:01.86]这个老板
[05:02.64]这个黄磊最最后要给大家
[05:04.77]然后做一个老坛酸菜牛肉面
[05:06.45]而且也要也要说出这个品牌吧
[05:09.33]如果不出得到的
[05:10.95]还真是那开水泡吗
[05:13.17]不是他没有泡
[05:14.52]他就
[05:14.84]站着就坐在那里面向观众说
[05:17.33]今天我们要做的是老坛酸菜面啊
[05:19.97]老坛酸菜根怎么怎么样
[05:21.35]然后完全没有做出现在这个片子里边儿
[05:24.29]喜欢吃泡面的那三个三姐妹就站在他身后
[05:28.01]一言不发
[05:28.73]然后迷之微笑
[05:30.11]然后他们每一集结束之后
[05:32.15]都是这样迷之微笑
[05:33.17]然后做
[05:33.56]他也不出现这个实物
[05:34.76]也没有怎么样
[05:35.78]我觉得这把其实还很轻松的
[05:37.19]比如这两个人一人黄油拌饭啊
[05:39.35]大家互相尝一口
[05:40.28]或者怎么样
[05:40.88]显出很享受的样子
[05:42.74]他们这个完全就是一个
[05:44.42]大家亏多少啊
[05:45.44]向大家推销说统一老坛酸菜牛肉面
[05:48.38]而且是不是全放嘴炮
[05:50.15]对
[05:50.57]完全靠这炕
[05:52.16]我都已经非常震惊了
[05:54.11]我说电视剧还有这样的拍法
[05:55.70]真是太了不起了
[05:56.72]所以其实相对于广告商植入而言
[05:59.57]更加过分的应该是编剧吧
[06:01.79]编剧完全都没有用心
[06:03.23]但我觉得像这种环节的设置上
[06:05.96]可能他不是别人导演
[06:07.97]应该方案
[06:08.63]或者是制作方法
[06:10.01]或者是赞助商指导力度
[06:12.35]因为从情节上来说他很多东西
[06:14.86]就是不能说100%拷贝吧
[06:17.08]基本也是照搬的
[06:18.49]日本的这些东西来的
[06:20.26]人物角色
[06:21.10]人物角色的设定都是对对
[06:22.96]对你比如说里边儿那个什么茶泡饭
[06:25.96]很简单
[06:26.38]也就改成了泡面泡面的黑社会老大变成了物流公司的老板
[06:31.81]因为我国是没有黑社会了
[06:33.73]对对
[06:34.30]对
[06:34.51]我们只有具有黑社会性质的某些社会组织
[06:37.69]比如说这个物流公司所以日本的同性恋也被改成了一个娘炮一样的存在
[06:43.39]对
[06:43.60]然后他还说他非常隐晦的说说
[06:46.39]这个名字还叫叫阿瘦
[06:48.13]还叫小兽王了
[06:49.27]比如他名字有个寿字
[06:50.98]就充分显示出了
[06:51.97]导演其实明白
[06:53.08]你明白
[06:53.53]但她不能让你看出他明白啊
[06:55.60]比如说一个暗示
[06:56.74]他就说他是这个城市里边最爱美的男男生呢
[07:01.36]这样说怎么就跟假假享受一下
[07:03.16]老板差不多到我这
[07:07.54]嗯OK
[07:08.83]所以你们觉得这样的一个剧
[07:11.74]就是说从情节上来讲啊
[07:13.93]咱们从
[07:14.88]接下来说从他们的人设上来说
[07:17.01]把外就是外面这些包装啊
[07:19.05]包括刚才咱们说的植入性广告
[07:20.64]如果都去掉的话
[07:22.86]先看故事来讲
[07:24.15]张老板觉得这个故事本身怎么样
[07:26.56]这个故事如果没有日日版
[07:28.93]你前面没有日本板的
[07:30.28]嗯
[07:30.85]那我觉得这个创意的这个结构还是值得鼓励的
[07:34.48]嗯
[07:34.78]就是他毕竟探讨了一些呃
[07:37.33]可能食物和人人和他的过往
[07:41.62]或者某一段和e 之间的一种关系啊
[07:43.99]这个还是挺有创意的
[07:45.64]但是因为这个创意是日本他首先对啊
[07:49.21]发明或者说创造出来的
[07:50.65]咱们只是把它拿来拿来用啊
[07:52.72]所以抛掉这个亮点之后
[07:54.94]整个这个呃国内版的引进版的这个故事
[07:58.12]我没有看出任何的亮点
[08:00.43]我我我
[08:01.18]我也没有看到任何的优势和他自己的一些巧思
[08:04.36]他自己闪光的价格没有
[08:06.10]完全没有故事结构
[08:07.54]就是故事线
[08:08.86]人物什么完全照日版的最靠谱
[08:12.13]有些人说的话
[08:13.24]甚至往前说的话
[08:14.56]都是这个日本里边的中文的翻译的词儿
[08:17.80]直接拿过来说
[08:19.36]这也太偷懒了
[08:20.83]所以你就会让人觉得这不是一帮这个
[08:23.71]呃
[08:24.43]比如说上海电影制片厂恶意志
[08:26.96]译制片厂的那个人直接说出来的话
[08:29.15]翻一翻非常的重
[08:32.09]然后包括那个茶泡饭三姐妹
[08:34.34]在日本版里面
[08:35.12]他们经常会日本人的几个女孩儿在一块儿说的那句话叫什么
[08:39.56]知道哦
[08:40.79]我找地方来看这句
[08:42.29]就她们三姐妹互相望了一眼
[08:44.00]然后有一个日本的发音
[08:46.46]是不是啊
[08:48.23]对没对
[08:49.91]在这一章里边儿
[08:50.84]这三姐妹互相之间也有这样类似的这种发音
[08:54.11]但不是日本那种发音
[08:55.91]但是会让你非常积极的哦
[08:58.64]就是会让你非常受不了
[08:59.99]而且日本人对于食物就是
[09:02.06]就是吃饭之前他们会说我开动啦
[09:04.40]对吧
[09:04.76]对对对啊啊啊
[09:10.10]我开始吃了啊
[09:11.39]到时卫生我要开始吃奶了
[09:13.07]你做好准备
[09:13.67]对
[09:15.14]然后呢
[09:15.77]然后然后国内的这个
[09:17.06]就他们那时候他日本人这种食物可能也是因为文化
[09:20.57]咱们文化革命的原因
[09:22.10]文化差异
[09:22.67]文化差异
[09:23.54]你看到他对于食物那种痴狂
[09:25.43]然后很沉溺的那种样子
[09:27.53]你是可以接受的
[09:29.03]但是国内每一个人
[09:30.23]你抱着一碗泡面对着泡面啊
[09:33.59]就像
[09:34.34]就像里边某快大本营的女主持人大赛是一样的内容
[09:39.86]表情我实在是忍受不了他那个长相神态
[09:43.61]包括导演对他的那种摄影的那种方式
[09:46.43]那么一瞬间让我觉得很狰狞
[09:48.44]感觉就像被侮辱的时候
[09:50.27]就特别像个病
[09:51.08]伯顿导演那个蝙蝠侠里面那个企鹅人
[09:54.32]那个脸和他那个狰狞的表情
[09:56.57]一瞬间特别很自然
[09:57.86]我建议大家去看一下每个玫瑰
[10:00.14]非常非常像
[10:01.13]那一瞬间我开始发抖了
[10:03.17]怎么吃个泡面有那么狰狞的表情出来
[10:05.51]这说明是他这个没有解决好
[10:08.54]第一他没有完全把日本的精髓拿过来
[10:11.42]对吧
[10:11.63]第二呢
[10:12.17]你也没有猜测
[10:13.64]中国本地的一些东西
[10:15.02]也完全没有情节
[10:16.16]说话语言
[10:17.45]人物表情
[10:18.35]什么完全都不是
[10:19.25]中国人能体现他的表情
[10:21.23]所以咱们首先能达成一个共识
[10:23.60]应该是两个共识
[10:25.01]第一个共识
[10:25.49]就是日版的深夜食堂确实是一部非常棒的一部片子
[10:29.57]第二个共识呢
[10:30.68]是国版的
[10:31.58]这个世界市场就是一个呢啥
[10:34.22]对吧
[10:34.58]实在是有点儿不堪忍受恶
[10:37.85]应该怎么说呢
[10:38.72]有剧情的
[10:39.90]广告安装啊
[10:44.04]所以为什么大家会觉得日本的就是日版的
[10:48.18]这个原版的世界时常会好的
[10:50.19]小鱼你觉得你看原版的深夜食堂的时候
[10:53.46]嗯
[10:53.97]你有什么样的感觉呢
[10:55.41]我觉得这就是一个体现了日本一种晚归文化的一种表现
[11:00.12]那当地人他们可能就并不愿意下了班直接就回家
[11:03.87]然后可能会找几个人一起出去吃个饭啊什么的
[11:07.26]包括像呃
[11:08.58]其实剧中体现的也都是一些都市边缘人的生活状况啊
[11:12.24]这个脱衣舞娘
[11:13.38]黑社会老大这些
[11:15.65]并不是很被社会认同的一些职业
[11:18.89]然后相对于中国的那个深夜食堂来说
[11:21.95]日本的深夜食堂
[11:23.48]嗯
[11:24.65]更加能够气质的体现人与人之间的情感
[11:27.98]就是那种巧妙的分寸感
[11:30.38]这也是日本文化的一种体现吧
[11:33.08]就是呃与他人之间保持着适度
[11:37.43]并且是非常克制的一种距离
[11:39.65]对对
[11:40.73]而且我觉得呃可能是和日本的
[11:43.55]就是现在这个社会结构的关系
[11:45.20]他们工作的这种节奏
[11:47.84]生活的节奏非常快
[11:49.34]嗯
[11:49.73]然后呢
[11:50.12]整个社会又非常的怎么说
[11:52.40]职场化非常的这种
[11:54.56]呃专业化分工的这么一个社会
[11:57.65]对所以呃
[11:59.60]在他们这种社会上来说
[12:00.98]保持着必要的人和人之间的距离
[12:03.23]是一种尊重
[12:04.34]或者是一种功德啊
[12:06.14]尤其是这种距离感
[12:07.58]可以保证你有自己的呃一部分隐私
[12:11.06]或者说你有自己的呃一些
[12:13.37]不不想被别人所探寻的这么一些秘密
[12:16.00]嗯
[12:16.39]然后呢
[12:17.38]这个剧的迷人之处在于
[12:18.82]它就像刚才小弟说的
[12:20.05]社会边缘人聚集在这个社会里面
[12:23.11]你看到里面都是什么
[12:24.16]比如说孤寡老人啊
[12:26.26]比如说这个
[12:26.86]它反映日本社会老龄化问题
[12:29.14]还是人妖店老板过去五年懒
[12:32.11]特别特别高
[12:33.40]对
[12:33.58]但是演得非常好
[12:34.63]我觉得特儿他只要他
[12:36.28]每次他出来我觉得特别高
[12:38.71]然后还有这个
[12:40.06]这个叫风俗店
[12:41.62]不知道应该怎么去风电
[12:44.11]风电的工作的人
[12:45.55]还有AV
[12:46.69]这个电影的男优啊
[12:49.12]一般都有一个AV 男优呢
[12:50.62]出来很多回
[12:51.76]就种种种种
[12:52.99]这样的人
[12:53.74]包括这个夜班的出租车司机啊
[12:56.41]就这些人
[12:57.04]平常是不太不再收费的
[12:59.38]面以上的
[13:00.31]嗯
[13:00.70]但这个时候在一天结束之后
[13:02.74]就像刚才天堂念了一段话一样
[13:04.90]一天工作结束了
[13:05.92]人们可能想去到什么地方
[13:08.11]那是夜归文化室里边儿
[13:10.00]就是在大公司工作的人里面的职场里边儿
[13:12.88]呃公司的员工领导
[13:14.68]互相出去
[13:15.25]大家一块儿
[13:16.04]找地方去喝酒
[13:16.73]过去吃饭
[13:17.48]对这些社会边缘人
[13:19.37]可能他们平常没有这样的机会
[13:21.53]有那么多的空谈压力
[13:23.03]把他们坐在一起吃饭
[13:23.99]但是他们以实物
[13:25.67]以这个食堂
[13:26.39]这个老板为核心
[13:28.34]建立了一种若即若离的
[13:30.05]但是又有一种类似于亲人的那种感觉
[13:32.93]他们经常聚在一起啊
[13:34.25]一块儿吃饭
[13:34.97]知道对方的一些事情
[13:36.44]但是又不完全进入了
[13:37.64]对对对这个很明显就是当一个社会发展到非常丰富
[13:42.44]然后呢
[13:43.34]社会工作节奏也非常快乐
[13:45.50]可以说是一种后现代的这种
[13:47.42]任何的这种关系
[13:48.86]他是在非常紧绷的
[13:50.00]非常距离感的中间
[13:51.35]稍微的难那么一点点温
[13:53.06]一点点接近
[13:54.14]对吧
[13:54.83]这个时候机场接进去喝这种温泉都很迷人
[13:57.62]中国是这种结构吗
[13:58.94]我觉得不是
[13:59.72]对整个中国社会结构就不是这个样子
[14:02.24]现在我们难道还需要在这个
[14:05.51]这么这种社会中寻找什么亲近感吧
[14:08.36]你回到家
[14:08.84]你丈母娘见到你
[14:09.74]你觉得是真正的吧媳妇儿
[14:12.65]回到家之后
[14:13.40]看到婆婆
[14:13.94]你觉得亲近嘛
[14:14.87]对吧
[14:15.17]我们不是这种
[14:16.06]结构啊
[14:16.78]我们也没有这种夜归文化
[14:18.46]你还说你想回去都不愿喝个酒
[14:20.08]你老婆给你拉哪去了
[14:22.06]你喝酒赶紧回来啊
[14:24.91]哎呀这完全是一个隔着一桶的话
[14:28.06]对对对
[14:28.99]刚才说了这个单从剧本身来讲呢
[14:32.59]呃我看看得不太多啊
[14:35.32]我看的时候我的感觉是它里面的情节也不是那种大开大合
[14:41.14]那种感觉
[14:42.31]对吧
[14:42.70]不是那种感觉
[14:43.42]他就是轻微的
[14:46.15]怎么说呢
[14:47.11]就是他用力的程度恰到好处
[14:49.96]对对吧
[14:50.74]不会让你觉得它里面有一个设计是用力过猛的感觉
[14:54.52]就感觉像是看的时候就感觉像一个局外人
[14:57.52]然后看着一帮人的生活
[14:59.29]然后你仿佛在打听
[15:00.79]或者说是在八卦他们的生活一样
[15:03.22]就想一想
[15:03.76]接下来他们a 这一天他出现了a
[15:06.01]他会发生一些什么样的事情
[15:07.39]就这种感觉
[15:08.11]就是你说的他像是一种距离感
[15:10.39]就是呃
[15:11.23]整个的这个片子掉下来也是一种距离感
[15:14.11]对啊
[15:14.83]而且呢
[15:15.34]他这里边还
[15:16.08]非常的就是老板正在做饭
[15:17.85]然后听到那个时刻只有什么交谈
[15:20.07]然后这时候老板突然间意识到了什么
[15:22.14]但他不说
[15:22.68]停顿了一下
[15:23.34]然后就开始说话
[15:24.93]就有一种
[15:25.53]这种偷窥或者偷听的这种视角啊
[15:27.90]这种视角要拿那个恰到好处
[15:29.85]它不会去过分的干涉别人隐私
[15:32.13]尤其这个男主角小年轻演的那个老板对他是一个让人看上去
[15:37.26]你把什么秘密说给她
[15:38.67]她第二天她到肚子里全都忘掉
[15:40.26]他不给别人说的
[15:41.76]就是它特别注重这种分寸感
[15:44.04]对中国有这样的人我不相信
[15:45.87]如果不是黄磊加一道疤
[15:47.37]它就能变成小**
[15:48.45]对
[15:48.87]所以我你这种情况下
[15:50.85]中国人需要或者说能不能找到这样的环境
[15:53.97]都被我们这边儿一个大龄女青年没结婚
[15:56.94]整个小区里边儿的老头老太太
[15:59.43]你没有这种
[16:00.33]你没有这种距离感
[16:01.56]所以也就无从谈起
[16:03.51]呃这种距离感的
[16:04.77]稍微有一点点呃消解
[16:06.90]或者稍微有点偷窥
[16:08.07]你就没有这种
[16:09.51]就是你刚才说的对
[16:10.35]什么大龄男青年
[16:11.34]大龄女青年对吧
[16:12.66]然后或者你结了婚了
[16:13.86]然后没孩子
[16:15.15]他不要孩子
[16:16.10]你爸妈多大了
[16:16.94]哎呀
[16:17.24]你爸妈下来你就赶紧干
[16:18.65]女生干你屁事对不对
[16:20.48]我才神经病
[16:21.86]我特别特别烦那种
[16:23.09]就是人和人之间
[16:25.04]你搞不清楚这种距离感
[16:26.78]这种距离感的背后呢
[16:28.82]嗯
[16:29.90]也是话分两头吧
[16:31.37]一方面来说
[16:32.36]是在这个文化之下
[16:34.34]他的自然而然的一种熏陶
[16:35.99]但并不一定意味着对方不尊重你
[16:38.54]或者不尊重你的隐私
[16:40.01]只不过在这样的文化之下
[16:41.72]他没有形成一个这样的概念
[16:43.40]我觉得还是社会发展的一个阶段吧
[16:46.10]游客这个市场里边有一个老头儿
[16:48.65]就日本里边呢
[16:49.46]老头儿老戴个帽子
[16:50.84]他叫阿中
[16:51.50]应该是中国的时候
[16:52.46]他叫阿忠
[16:53.54]就是那个老头子
[16:54.32]每天都在这上出现
[16:56.15]就常驻班底
[16:57.68]就是不管哪一集里边儿
[16:59.24]几乎都有他胖胖的那个a 胖胖
[17:01.28]一个老头儿
[17:01.91]戴了一个帽子啊
[17:02.93]也就是皱皱巴巴
[17:04.04]对对
[17:04.91]还还在他旁边就有一个玩摄影
[17:07.22]摄像照相
[17:08.21]对短头发的一个人
[17:09.95]就是那个老头
[17:11.00]他曾经里边儿说过
[17:12.11]就是啊
[17:13.22]好怀念我年轻那个时候
[17:14.93]那个时候人和人的关系
[17:16.12]相信通过他年龄算一下
[17:17.86]其实那个时候是日本的经济刚刚开始起飞的
[17:20.59]中国石化刚开始发展的时候
[17:22.51]那个时候就是中国的现在
[17:24.43]对我们现在就是处在一个刚刚转型的时候
[17:28.27]然后人和人之间还没有学会如何形成距离
[17:31.72]对啊
[17:32.53]等我们什么时候发展到现在
[17:34.33]日本社会这样的一个丰富程度的时候
[17:36.76]大家懂得了什么叫礼貌和距离
[17:39.40]那个时候因为礼貌
[17:40.87]距离可能会产生一些这种疏离感
[17:43.96]嗯啊
[17:44.38]或者说一种孤独
[17:45.58]尤其是你下班以后
[17:46.87]你不想回家
[17:47.53]你觉得内心突然一种孤独
[17:48.82]想去用食物来安慰自己
[17:50.35]温暖自己
[17:51.49]但现在你不需要啊
[17:52.93]嗯
[17:53.23]想当场武器就能温暖
[17:54.97]你要什么十年食堂
[17:56.38]对吧
[17:56.74]我觉得就完全是一个
[17:59.05]就好比说一个农业社会的人
[18:00.88]他想了一个后天在社会里面如何减肥的样子
[18:03.85]对对这完全是一个隔空
[18:05.92]对
[18:06.37]就是说整个的语境是不同的
[18:08.62]对
[18:09.25]包括就是其实在中国的话
[18:11.14]可以完全可以去深夜大排档
[18:12.85]而不是去一个深夜日式餐厅
[18:15.04]我们中国里面
[18:16.35]中国文化里面有很多呃
[18:18.57]深夜适合吃夜宵的食物
[18:21.36]对
[18:21.93]不像是日本的那些什么玉子烧
[18:24.90]或者说是
[18:25.98]嗯黄油拌饭
[18:27.36]其中中国里面是有那个猪油拌饭的
[18:30.12]不知道你们小时候没有吃过酱油炒饭
[18:32.85]深夜来一碗小馄饨就可以温暖你整个夜晚
[18:36.27]哎
[18:36.66]我想知道玉子烧是什么东西
[18:38.31]玉子烧就是加了牛奶的鸡蛋饼噢
[18:42.60]但是加了牛奶的鸡蛋饼
[18:45.33]鸡蛋加牛奶
[18:46.44]然后摊一个摊成饼
[18:49.26]摊成饼卷起来
[18:50.31]摊饼卷起来
[18:51.39]但是这个名字特别美玉子
[18:53.73]在日本里面就是鸡蛋的意思啊
[18:58.62]我以为感觉特别好的啊
[19:04.35]嗯
[19:04.98]所以其实他们他们里面也看的实物
[19:06.90]拍的也很好看
[19:08.07]你把那个黄油拌饭
[19:09.63]米饭上放黄油
[19:10.77]倒一点酱油
[19:11.55]就看上去特别的好吃
[19:12.81]对
[19:13.14]其实就是油和酱油
[19:16.16]但是真的很好吃
[19:17.09]是我吃过
[19:18.20]而且这个包括这个它里边那个茶泡饭三姐妹
[19:21.68]就是我一开始不知道为什么这个茶泡饭好吃
[19:24.62]反正你自己也试了哦
[19:25.97]我看了之后可想吃茶泡饭
[19:28.16]对
[19:28.55]但是它有一些有海苔
[19:30.05]或者说搭配对啊
[19:32.09]其实你看说到这个日料
[19:35.00]嗯
[19:35.48]有他们做的东西都会
[19:37.34]其实是比较简单的
[19:38.69]就是从中餐来对比的话
[19:40.85]不会那么那么的
[19:42.08]反腐其实很简单
[19:43.31]你看田螺对吧
[19:44.63]果果子面一喋
[19:46.22]简单来说是这样
[19:47.81]但是确实是还是呃呃呃
[19:51.35]还挺好吃的
[19:52.16]就是越简单的食物就越能勾起你的食欲
[19:56.18]呃
[19:56.45]就是深夜食堂
[19:57.41]它好就好在我们有的时候在孤独
[20:00.26]或者一个人的时候
[20:01.82]我们思想吃一些东西
[20:03.32]其实是很简单的东西
[20:04.55]温暖呃到我觉得倒也不是温暖
[20:07.04]如果说不是
[20:07.73]不是他的食物是不是热的啊
[20:09.83]就是能让人觉得就这个东西
[20:12.65]这种食物大多数都是来源于我们某段记忆
[20:16.18]或者是我们在幼年的时候帮你对食物形成记忆的对
[20:20.05]所以为什么突然想起说中国这个大排档文化
[20:23.23]就是我们现在吃的大排档里吃的大部分都是我们成年以后才会吃的烧烤
[20:29.47]各种五花八门的烧烤啤酒
[20:31.84]这个时候治疗的时候你是不知道
[20:33.94]那我觉得他是一个狂欢或者一个聚会
[20:37.24]或者怎么样这个样子
[20:38.62]他时常表现的是我们需要吃一些
[20:41.32]我们小的时候
[20:43.03]在我们味觉刚刚形成的时候
[20:44.77]带给我们一种味觉记忆的东西
[20:46.66]当你一个人当你很孤独
[20:48.37]当你需要安慰的时候
[20:49.66]有的时候食物往往是能够带给自己最大的安慰
[20:52.78]就跟蔡澜说的那句话一样
[20:53.98]就是这个吃这个东西
[20:55.51]有的时候是很私人的
[20:56.98]就是你有的时候会在一个很私人的事情里面找到自己的某一段
[21:00.85]嗯
[21:01.12]慰藉的回忆
[21:02.17]那么这个深夜食堂
[21:02.95]它提供给你这样一个平台和一个环境儿大排档
[21:06.55]这这完全就是一个
[21:07.99]你说哪个小孩自己小的时候
[21:09.43]三四岁的时候也是大排档
[21:10.90]很少不可能啊
[21:12.28]但是刚才想起来非常好
[21:13.72]就是混沌对啊现在
[21:16.41]就是那恶野馄饨吗
[21:17.97]全国各地都有
[21:18.87]北京然后包括馄饨馄饨
[21:21.66]野菜馄饨
[21:22.77]不是它指的就是路边的野花也太怀孕啊
[21:29.97]我到那个到那个哪到到青岛青岛
[21:32.76]青岛啊
[21:33.48]早上吃饭就是他一天
[21:35.28]他一晚上3 33 波一块儿吃饭
[21:37.92]第二波喝酒啊
[21:42.60]就是路边的那种馄饨
[21:44.10]然后但是非常好吃啊
[21:45.78]就是他们这
[21:46.50]这是一种在接受文化
[21:48.51]但这个可能人喝酒喝到最后
[21:50.52]感觉身上很很很难受啊
[21:52.95]很具啊什么
[21:53.91]刚好需要一点温暖的食物
[21:55.23]来来来来帮助自己
[21:56.94]是吧
[21:57.42]这个时候有一个一把也能放在自己在这个面前
[22:00.63]就感到非常好
[22:01.68]对啊
[22:02.16]你说的这个是在在十年前吧
[22:04.89]十年前的时候
[22:05.64]那个就是恶刚上线的时候啊
[22:08.67]对这种还是小学生可以
[22:11.85]你可以你可以这套路不错啊
[22:14.82]这段时间啊
[22:16.22]说晚上会就是夜宵活动会多一点吧
[22:19.64]嗯
[22:19.97]吃完喝完酒之后
[22:21.32]然后呢
[22:22.22]就是路边的小馄饨摊
[22:24.02]对吧
[22:24.26]来碗馄饨
[22:25.22]然后买俩包子
[22:26.21]还是感觉还是相当到位
[22:28.43]对我好像就是自己煮一锅泡面
[22:31.61]就真的不一样
[22:32.69]自己煮的
[22:33.26]然后
[22:34.67]然后你要窝一个鸡蛋
[22:36.29]呃喔
[22:36.86]一个鸡蛋还不能全熟的那种感觉
[22:39.47]就深夜一个人在那边吃饭
[22:41.12]就特别顾客吃到泡面
[22:44.24]是有那种感觉
[22:45.59]脑子里头
[22:46.58]哎
[22:46.82]这这时候应该有一个爱人给你煮一锅那个什么阳春面
[22:50.75]然后在底下给你喔一个鸡蛋H
[22:53.27]我擦一下啊
[22:54.35]到底什么叫阳春面
[22:56.18]清汤挂面
[22:57.65]就什么都不放
[22:58.34]叫阳春面
[22:59.36]阳春面有猪油
[23:01.07]有酱油葱花
[23:02.36]应该是这样噢
[23:04.58]当然呢
[23:05.03]就是里面清汤寡水面
[23:07.34]你们北方人比较讲究面食
[23:09.65]在我看来都叫面很好吃
[23:13.13]很好吃
[23:13.73]但现在现在能吃到正宗好吃呢不多
[23:16.24]嗯
[23:17.20]我觉得这一段儿可以可以放那个陕西美食给他介绍一下去对油泼面夹一口
[23:25.48]相邻发抖
[23:26.95]菠菜面营养多
[23:28.48]绝对很浓
[23:29.92]锅盖面好的很
[23:31.42]挑战好了
[23:32.74]两边面板上肉真是尽头
[23:35.77]浆水面连汤带粉
[23:37.33]记得擦嘴
[23:38.65]岐山面臊子多
[23:40.12]历史悠久
[23:41.50]酸酸面有点辣
[23:43.03]小心舌头
[23:44.41]炸酱面然一点吃不了咱兜着走
[23:47.38]对伙计来玩电脑
[23:49.00]就我们最终还是这种食物的很丰富啊
[23:52.24]对
[23:52.63]就是五花八门的食物很丰富嘛
[23:54.61]还没有回到这个
[23:55.90]可能简单的失误能够带给我们一些心灵上的这种畏惧的这种这种能力
[24:00.82]嗯嗯
[24:01.87]而且谁会到这个外边儿食堂去让老板给自己做一包泡面啊
[24:06.40]卖30 块钱啊
[24:09.76]所以你看刚才咱们也乱七八糟说了对吧
[24:12.64]那反过来如果说按你们来想象的话
[24:16.26]啊
[24:16.53]咱们要翻拍一个
[24:17.82]就姑且说翻拍这个概念
[24:19.53]翻拍一个中国的商业市场
[24:21.69]你觉得应该是怎么一个套路呢
[24:24.09]其实这几天你在网上可以看到几十部中国版深夜大排档的剧本哦
[24:29.52]是吗
[24:29.85]哦
[24:30.03]就是网友写的
[24:30.84]网友写的
[24:31.59]主要是因为对这个
[24:33.15]就现在中国版的这个皇帝版的吐槽是吧
[24:35.49]所以这些自己去吧
[24:36.54]我没看
[24:37.41]其实基本上大致可以分为收保护费的
[24:41.73]然后下了班的年轻人怎么说人物是人物
[24:45.18]对
[24:45.69]就这些人身上发生的事情
[24:47.94]失恋了啊
[24:49.59]到了啊
[24:50.70]对有这些故事
[24:51.90]也有小情侣
[24:53.43]也有养狗养猫的
[24:55.02]故事没问题
[24:55.83]故事都没有
[24:56.46]问故事没问题
[24:57.45]其实中国的饮食文化也是非常丰富的
[25:00.45]所以寄托在那个饮食文化上面的故事也都是很丰富多彩的
[25:04.53]对我我的意思是这个故事本身没问题
[25:06.87]那你觉得比如说这个时间也时长
[25:09.09]他这个店应该是一个什么样的店呢
[25:11.46]就是这个背景
[25:12.15]这个氛围应该是怎样的氛围
[25:13.80]烧烤店吧
[25:14.61]我觉得这南北差异挺大的
[25:16.34]啊
[25:17.15]由于像北方应该就是烤肉摊这些
[25:21.20]嗯
[25:22.07]男方是不是应该像广州那边
[25:24.59]他们是不是有那种
[25:25.52]呃烤烤生蚝
[25:27.68]喝那个濠州那种
[25:29.99]那种店条件也挺好的
[25:32.39]各种海鲜
[25:32.90]那边小店挺多啊
[25:34.73]喝啤酒吗
[25:35.39]嗯嗯
[25:37.34]上海路边应该有我呢
[25:39.11]现在我不知道
[25:40.64]早几年的时候在上海见过
[25:42.41]深圳的时候路边有馄饨
[25:43.91]到现在呃呃馄饨也很好吃
[25:46.76]嗯
[25:47.54]突然我就想到了当年呃
[25:50.72]考研的时候
[25:51.86]然后一个冬天嘛
[25:53.78]特别冷
[25:55.07]刮着风
[25:55.88]然后呢
[25:57.02]我就去南门外面
[25:58.34]南门外面呢
[25:59.09]当时交大南门外面不是有一个那个老老赵口比较有名的嘛
[26:03.53]但实际上我觉得没有
[26:04.55]对面有一家吴老二好吃
[26:06.62]吴老二你不知道你不知道啊
[26:10.88]现在还在最早的时候
[26:11.99]他原来是有小房子
[26:13.52]但是小房子被拆掉了
[26:15.14]拆掉了之后
[26:16.30]这一段时间内
[26:17.20]他们就会慢慢会搭一个棚子
[26:19.63]你们说这道会从吴老二拿赞助啊
[26:24.04]那个哼
[26:25.69]好吧
[26:26.26]我说到哪儿了
[26:26.95]多少那个棚子其实挺冷的啊
[26:28.90]就是一个简单的一个棚子
[26:30.73]红色的还能记得
[26:31.96]然后咱晚上吃点儿
[26:33.22]吃一点点烤肉
[26:34.27]然后一点点
[26:35.14]然后随便吃一点
[26:36.58]还碰到了朋友了
[26:37.81]然后也是一些考研的朋友
[26:39.16]然后大家一起聊聊天啊
[26:40.69]对吧
[26:41.11]然后说一说跟学习考研没有关系的事情啊
[26:45.01]那你还是老爷子
[26:46.21]对不对
[26:47.86]因为这种地方其实更容易产生故事吧
[26:51.01]或者是容易出人物吗
[26:52.48]对
[26:52.66]我也不知道为什么
[26:53.38]就是刚才说的那个场景
[26:55.15]很多年我都记得非常的清晰
[26:58.03]嗯
[26:58.48]包括见到了谁
[26:59.65]我都能记得出来
[27:00.40]其实是对那一段的生活的状态和感觉是有一对失误
[27:05.68]其实只是一个线索
[27:07.24]呃当然
[27:09.34]所以我觉得刚才小菊说
[27:11.08]如果拍个深夜版的深夜版
[27:14.20]拍一个中国版的深夜食堂
[27:16.32]的话
[27:16.92]其实像这种烤肉摊
[27:18.54]嗯是一个挺好的
[27:19.65]一个一个一个一个背景
[27:22.29]还有我觉得沙县小吃也可以
[27:24.48]只不过他营业了
[27:25.56]营业时间不知道怎么那么晚
[27:27.57]哎
[27:27.87]我在
[27:28.14]我在北京见到一个营业员
[27:29.94]大概11点多还还开着门呢
[27:32.61]一个小时
[27:33.78]对
[27:34.53]然后出去
[27:35.31]那个刚刚出去这大公司
[27:37.95]比如说下班晚了
[27:39.24]下班儿了
[27:40.11]还有就是和这个农民工
[27:42.18]他不是从工地上出来的时候
[27:44.34]有一些是因为有的工地
[27:45.96]他是晚上才开始建的
[27:48.09]那个公园是不是上工地
[27:49.68]嗯嗯
[27:50.58]然后就是不同的人聚在那里
[27:52.95]然后还有经常有男的带自己的小孩过来的时候
[27:58.23]不知道为什么
[27:59.10]可能是不是刚补习完十点多钟
[28:02.37]所以说这个商业小吃
[28:03.57]其实从他的里面那个环境还真是挺符合的啊
[28:07.68]对上学期诞生小吃达不到那种肉
[28:10.53]你想吃什么你就点
[28:11.67]只要我会做上一条
[28:13.05]实施需要你我墙上有很多狠点吧
[28:17.27]不仅符合他的小吃
[28:18.98]它的组合非常非常多
[28:20.36]那你要说真的是很少的那种
[28:22.10]那就是现在已经攻占了沙县小吃半壁江山的黄焖鸡米饭了
[28:27.74]可是黄焖鸡米饭只有一种口味
[28:29.60]对啊
[28:29.96]所以你看墙上就写了两三种
[28:32.24]我后面继续犯
[28:33.08]什么什么犯两三种
[28:34.58]然后老板说你要吃什么
[28:35.90]我给你做这套路
[28:38.48]可惜这个这个另外一派势力
[28:40.76]兰州牛拉面又开了
[28:42.53]对对
[28:42.83]对他其实真的晚上还想吃一碗
[28:45.20]面对于我来说
[28:46.34]我个人来说就是
[28:47.78]可能是自己在这个对于饮食建议的时候
[28:51.20]就是里面从小吃面长大的
[28:53.78]我有的时候尤其在夏天天气比较热的时候
[28:55.88]在晚上特别特别想吃凉面啊
[28:59.21]因为他买凉面啊
[29:00.26]家里面自己调的凉面
[29:01.55]嗯
[29:02.15]特别是拌点芝麻酱
[29:03.47]哎对对
[29:04.10]黄瓜丝
[29:04.61]或者是呃
[29:05.78]西红柿鸡蛋卤的
[29:07.34]但是那个面要过水然后
[29:09.41]然后是过水面啊
[29:10.64]特别特别棒
[29:11.45]我每次到晚上的时候
[29:12.71]想到这个我就能睡着
[29:16.42]那个贾老板
[29:17.23]他就不需要减肥
[29:18.46]像我们这种根本就不敢在网上吃那么多的面食
[29:21.40]你对小橘子
[29:22.12]对自己有要求的人
[29:23.44]对吧
[29:23.80]谢谢
[29:24.13]谢谢
[29:24.49]你看
[29:25.00]你让人家这样想你已经开始减肥了
[29:27.34]说明你已经进入到了这个比我们更高级的社会阶层的浪费了
[29:32.35]我们现在还存在这个群体
[29:34.69]所以当我们谈到食物的时候
[29:37.51]其实一个人谈到食物的时候
[29:39.61]这个人就落了地了
[29:40.45]我觉得就像是不管这个人是什么人
[29:43.06]他是公司高管也好
[29:45.55]它是一个呃
[29:47.14]比如作家也好
[29:48.25]它是一个流浪者也好
[29:49.87]当他们吃饭的时候
[29:50.80]他就是时刻
[29:51.85]他就是要安呃
[29:54.10]这个安慰自己也好
[29:55.27]然后填饱自己肚子也好
[29:56.59]它就是变成一个人了
[29:58.00]人最基本的一些生理需求
[30:00.82]饮食
[30:01.69]所以说吃不会骗人的啊
[30:04.06]实物是不会骗人的
[30:05.47]你爱吃什么
[30:06.25]你能吃什么
[30:07.45]想吃什么
[30:08.20]对陕西人有句话叫恶幼芽模狗
[30:11.65]幼狗磨牙牙
[30:13.69]牙磨谷芽的时候
[30:16.74]啊
[30:17.01]有锅盔
[30:17.73]没牙啊
[30:23.04]听话吧
[30:23.43]听不懂也很正常
[30:24.48]就是这个意思就是说
[30:27.18]有的时候人有欲望的时候
[30:29.43]嗯
[30:29.73]有能力
[30:30.57]有能力达成的时候
[30:31.44]他又没有了欲望
[30:32.46]对他就跟吃饭一样
[30:34.08]我昨天还跟一个一个一个长者吃饭
[30:36.54]他就说
[30:37.53]他说这个早知道
[30:38.91]呃年轻的时候
[30:41.16]这个能吃到那么多
[30:42.45]现在吃不了的东西
[30:43.35]他现在身上有糖尿病啊
[30:45.00]反正就是我得多吃点儿
[30:47.31]多吃点儿
[30:47.91]这并不宝干啥呢
[30:49.89]你要多吃点的话
[30:50.67]你现在可能不能吃饱
[30:52.65]就够这么多吃的了
[30:54.48]房子也对
[30:55.32]所以说人这一辈子能吃多少东西
[30:57.12]他认为是有定数的
[30:58.68]对啊
[30:59.40]就是比如说你一辈子能吃到烤肉吧
[31:01.92]谁先吃完谁走
[31:05.10]是是攒着点儿
[31:06.81]对你算吧
[31:07.77]人一辈子也就2万多天
[31:09.78]对吧
[31:10.32]2万多天
[31:11.16]你上下三顿加起来
[31:13.02]也就是10万吨
[31:14.34]换不到啊
[31:16.76]对啊
[31:17.33]今天晚上就去吃一大盘子
[31:19.46]同志们一定要吃夜宵
[31:21.05]对对啊对啊
[31:22.76]延长延长生命的时间
[31:24.14]今天晚上请我们吃什么
[31:26.69]嗯
[31:27.44]所以哎呀
[31:28.61]一聊到吃就收入啊
[31:30.20]吃货啊
[31:31.28]什么变态啊
[31:32.18]什么电台
[31:32.87]是商店的店对吧
[31:34.13]再再次强调一下
[31:35.63]所以呢
[31:36.47]我们的最后的目标是开一个小吃店
[31:38.78]上一期
[31:39.20]你们不是想做选角导演嘛
[31:41.51]都可以小吃店为平台赚钱
[31:43.85]对对
[31:45.68]嗯
[31:46.37]那我们今天就差不多聊到这儿吧
[31:48.59]对吧
[31:48.98]其实国内的这个睡眠时长
[31:51.74]我觉得他们也挺不容易的啊
[31:53.69]咱们可以看一看
[31:54.95]你这个平台之后能发展出一个什么样子
[31:57.56]说不定会派出国内的孤独的美食家啊之类的啊
[32:01.43]也生病了
[32:02.45]说不定是国内的东京***呢
[32:07.19]不知道从这个饮食这一个特别大的话题啊
[32:11.30]或者这个大的背景
[32:12.71]其实它相关的影视作品也特别特别的多
[32:16.42]以后呢
[32:16.75]咱们有机会可以再慢慢聊一聊
[32:19.30]就专门出一期
[32:20.26]对对出一个美吃饭了
[32:23.62]那就不能放在晚上听
[32:25.24]对对为什么不能晚上推送
[32:29.44]那好吧
[32:30.07]那我们这一期的奇妙电台就到这儿
[32:32.35]谢谢大家
[32:33.73]大家再见
[32:34.69]再见
