呦呦旋律《如何正确选购酸奶》[MP3_LRC]

[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com  [00:05.03]欢迎收听食以安为先 [00:06.91]安全饮食 [00:07.73]健康宝典演播悠悠旋律 [00:11.09]第二部分 [00:12.59]酸奶的正确选购 [00:16.17]一 [00:16.77]酸奶的选购 [00:18.93]首选名优 [00:20.41]选择规模较大 [00:21.85]产品质量和服务质量较好的知名企业的产品 [00:26.21]其次 [00:26.87]标签标识 [00:28.13]要仔细看产品包装上的标签标识是否齐全 [00:32.68]特别是配料表和营养成分表 [00:35.44]以便于区分是纯酸奶还是调味酸奶或是果料酸奶 [00:40.24]再根据产品成分表中脂肪含量的多少 [00:43.42]选择自己需要的产品 [00:45.83]第三 [00:46.49]先尝后喝 [00:48.17]食用时应仔细品尝 [00:50.53]酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛乳特有的气味 [00:55.67]无酒精发酵味 [00:57.21]霉味和其他外来的不良气味 [01:00.61]第四 [01:01.49]一周为宜 [01:03.38]酸奶产品保质期一般为一周 [01:05.88]且需在二摄氏度到六摄氏度下冷藏 [01:09.26]因此 [01:09.82]选购酸奶时应少量多次 [01:12.38]最好以一周为限 [01:14.52]第五 [01:15.26]两酸有别 [01:17.08]在选购酸奶时 [01:18.64]要看清产品标签上标注的是酸奶还是乳酸菌乳饮料 [01:23.86]乳饮料的蛋白质 [01:25.32]脂肪的含量较低 [01:27.12]蛋白质一般都在百分之一点零以下 [01:30.80]第六 [01:31.72]鉴别变质酸奶 [01:34.05]变质的酸奶有的不凝块 [01:36.31]呈流质状态 [01:37.89]有的酸味过浓或有酒精发酵味儿 [01:41.25]有的气气产产生 [01:42.81]可有有一股霉味 [01:44.25]有的颜色变深黄或发绿 [01:46.95]变质的酸奶都不可以食用 [01:50.68]二 [01:51.18]酸奶的食用 [01:52.88]首先 [01:53.60]空腹忌喝酸奶适宜乳酸菌生长的PH值为五点四以下 [01:59.85]空腹时人的胃液酸度PH值在二以下 [02:03.81]饭后胃液被稀释 [02:05.55]PH值可能升到三点五 [02:08.13]因此 [02:08.87]空腹饮用酸奶 [02:10.27]乳酸菌易被杀死 [02:11.95]保健作用减弱 [02:13.61]饭后两小时饮用效果最好 [02:16.93]其次 [02:17.61]酸牛乳剂加热 [02:20.01]酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害 [02:23.99]可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸 [02:27.45]使肠道酸性增加 [02:29.25]能促进人体钙的吸收 [02:31.79]有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用 [02:38.20]此外 [02:38.82]活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用 [02:43.32]而经过加热煮沸后 [02:45.40]不仅酸奶的特有风味消失 [02:48.14]而且其中的有益菌也被杀死 [02:50.76]营养价值大为降低 [02:53.63]第三 [02:54.45]食用酸奶后要漱口 [02:57.11]随着乳酸菌系列饮品品种的增多 [03:00.15]儿童龋齿发生率也在上升 [03:02.83]这与常饮乳酸菌饮料不无关系 [03:06.01]因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着很大的作用 [03:11.53]因此 [03:12.35]在饮用酸奶或乳酸菌饮料后 [03:14.95]应及时用白开水漱口 [03:18.47]第四 [03:19.29]婴儿不宜喂酸奶 [03:21.27]在现代家庭中 [03:22.71]可常看到父母给婴儿喂酸奶 [03:25.73]其实这种做法不科学 [03:28.69]酸奶虽能抑制和消灭病原菌的生长 [03:32.01]但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件 [03:36.99]还会影响正常的消化功能 [03:41.61]三 [03:42.17]宜多喝酸奶的人群 [03:44.85]酸奶是一种老少皆宜的食品 [03:47.53]以下人群适合多喝酸奶 [03:49.73]有利于健康 [03:51.79]一 [03:52.45]经常性饮酒 [03:53.63]吸烟者 [03:55.09]二 [03:55.75]经常从事电脑操作者 [03:58.21]三 [03:58.85]患有粉尘职业病者 [04:01.03]四 [04:01.73]接受化疗治疗者 [04:03.85]五 [04:04.53]经常便秘患者 [04:06.63]六 [04:07.15]服用抗生素的病人 [04:09.27]八 [04:09.99]萎缩性胃炎患者 [04:12.13]八 [04:12.87]乳糖不耐症患者 [04:16.79]接下来 [04:17.47]我们分享几则重大食品安全事件 [04:21.95]二零零五年八月十六日 [04:23.91]维维牌天山雪活性乳饮料在上海被检测酵母菌数超标二十四倍 [04:30.72]二零零五年七月五日 [04:32.68]三鹿被查出超前标注生产日期的酸牛奶 [04:36.46]三鹿方面表示 [04:37.84]产品生产日期标注不存在任何问题 [04:41.18]而是因为企业管理上的一些疏忽 [04:45.02]二零一零年七月 [04:46.40]三聚氰胺超标奶粉事件卷土重来 [04:49.94]在青海省一家乳制品厂检测出三聚氰胺超标达五百余倍 [04:55.34]而原料来自河北等地 [04:57.60]事件发生后 [04:58.86]有关部门要求严肃查处 [05:01.14]杜绝问题奶粉流入市场 [05:03.50]彻底查清其来源与销路 [05:05.88]坚决予以销毁 [05:07.34]并依法追究当事人责任 [05:11.03]第三部分如何正确挑选挂面